рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с зеленым горошком

Фото к рецепту: Овощное рагу с зеленым горошком
 6 порций
 40 мин

В сезон молодых овощей и свежего горошка предлагаю вам рецепт отличного гарнира - овощное рагу с картошкой и зелёным горошком.

Продукты (на 6 порций)
Картофель молодой - 600 г
Горошек зеленый свежий - 300 г
Кабачки молодые - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Вода (или бульон) - 400 мл
Масло растительное - 30 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Куркума - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с зеленым горошком
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №1

Подготовить продукты для овощного рагу из кабачков с картошкой и зеленым горошком.
Очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать соломкой морковь, мелко нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №2

Как приготовить овощное рагу с зеленым горошком:

Очистить горошек от стручков.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №3

Вымыть кабачки, обрезать по краям (по желанию можно очистить от кожуры). Нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №4

Очистить молодой картофель, вымыть. Если крупный, нарезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №5

Помидоры вымыть, нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №7

Соединить в сотейнике все овощи.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №8

Посолить, поперчить. Добавить любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №9

Перемешать, залить кипятком или бульоном.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №10

Готовить овощное рагу с картошкой и зеленым горошком на небольшом огне, под крышкой, до мягкости картофеля (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с зеленым горошком - шаг №11

Овощное рагу с зеленым горошком готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с зеленым горошком. Как приготовить Овощное рагу с зеленым горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров
11 спасибо 10598 1 0
Анастасия Пятница, 28 Июля 2017 г. 12:29 #

Очень вкусно! только делала без горошка...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)