рецепт с фото пошаговый

Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой

Фото к рецепту: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой
 2 порции
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Sve4kaSV   11.06.17

Cезон свежих кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить кабачковые рулетики с морковью и зеленью, запеченные под яично-сырной заливкой. Сытная и вкусная овощная запеканка дополнит домашний обед или ужин.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
*
Для начинки:
Морковь - 1 шт.
Петрушка свежая – 1 пучок
Укроп свежий – 1 пучок
*
Для заливки:
Яйца куриные – 3 шт.
Сыр твердый – 70 г
Сметана – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой
Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №1

Для приготовления рулетиков возьмите кабачок, соль, молотый перец, масло оливковое, морковь, петрушку, укроп, яйцо куриное, сыр твердый, сметану.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №2

Как приготовить запеченные кабачковые рулетики под яичной заливкой:

Промытый кабачок нарежьте тонкими слайсами по всей длине овоща. Слегка подсолите, поперчите, смажьте оливковым маслом. Обжарьте пару минут на гриль-сковороде или духовом гриле. Кабачки должны стать мягче.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №3

Нарежьте промытую петрушку и укроп. Морковь измельчите на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №4

Для заливки смешайте яйца, натертый сыр, сметану. По вкусу приправьте специями.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №5

На слайс кабачка выложите рубленую зелень и на одну сторону немного моркови.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №6

Заверните рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №7

Кабачковые рулетики уложите в глубокую форму.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №8

Залейте яичной заливкой. Запекайте рулетики из кабачков с морковью и зеленью до румяной корочки при температуре 180 градусов, примерно 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №9

Запеченные рулетики из кабачков под яично-сырной заливкой готовы.

Фото приготовления рецепта: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой - шаг №10

Подавайте запеканку из кабачков в теплом виде, со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой. Как приготовить Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из моркови Блюда из сыра
9 спасибо 11538 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)