рецепт с фото

Овощной суп с кукурузой

Фото к рецепту: Овощной суп с кукурузой
 ZNAIKA   10.06.17

Рецепт супа с кукурузой, сельдереем, картофелем, перцем и луком. Такой овощной суп прекрасно подойдет для семейного обеда.

Продукты
Бульон овощной (или куриный) - 5 стаканов
Кукуруза (свежая, консервированная или замороженная) - 4 стакана
Картофель (средний) - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Перец болгарский (красный или зеленый) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Мука кукурузная или пшеничная - 1 ст. ложка
Чеснок - 4 зубка
Перец чили - 1 стручок (по желанию)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить овощной суп с кукурузой:

1. Лук, болгарский перец, чеснок, перец чили и сельдерей порубить. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.

2. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреть сливочное масло. Высыпать в кастрюлю лук, сельдерей, болгарский перец и картофель.

3. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить овощи готовиться минут на 5, до прозрачности лука.

4. Снять крышку, добавить в кастрюлю чеснок и чили, перемешать с овощами.

5. Влить бульон, чтобы он лишь покрывал овощи. Готовить, помешивая, около 5 минут, но не позволить картофелю развариться.

6. Добавить в кастрюлю кукурузу и муку, перемешать. Залить оставшимся бульоном, довести до кипения, готовить на медленном огне около 30 минут.

7. Посолить и поперчить овощной суп по вкусу.

Суп с кукурузой, сельдереем, картофелем и болгарским перцем готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с кукурузой. Как приготовить Овощной суп с кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп картофельный Суп овощной Супы заправочные
Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из сельдерея
7 спасибо 3606 1 0
bvlena Вторник, 13 Июня 2017 г. 12:50 #

Интересный вариант супчика!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)