рецепт с фото

Песочные сконы с сыром и перцем

Фото к рецепту: Песочные сконы с сыром и перцем
 ZNAIKA   10.06.17

Песочное печенье "Сконы" можно готовить с различными добавками. В этот раз у меня сконы с сыром и острым перцем.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 120 г
Мука цельнозерновая - 2,5 стакана + для присыпки стола
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец халапеньо - 1 стручок
Сыр чеддер - 120 г
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 0,5 стакана
*
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить песочные сконы с сыром и острым перцем:

1. Сливочное масло положить в морозилку на 30 минут.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

3. Большой противень застелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

4. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

5. Сливочное масло достать из морозилки и натереть на крупной терке прямо в миску с мукой. Руками хорошо перетереть муку с маслом в крошку.

6. Добавить в тесто мелко рубленный перец, рубленый мелким кубиком сыр, слегка взбитое яйцо и молоко. Перемешать руками, но не до однородности, просто чтобы тесто можно было собрать в ком, пусть даже не совсем однородный и слегка рыхлый.

7. Выложить ком теста на присыпанную мукой поверхность, аккуратно сплющить его, образовывая диск толщиной 3,5 см. Разрезать диск на 6 равных долек-треугольников, как-будто режете пиццу. Аккуратно сдвинуть треугольники на противень.

8. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто на противне. Посыпать сверху солью и/или перцем. Отправить в разогретую духовку. Выпекать песочные сконы с сыром и острым перцем примерно 25 минут.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочные сконы с сыром и перцем. Как приготовить Песочные сконы с сыром и перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье сырное
В духовке
Блюда из молока Блюда из перца Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru