рецепт с фото пошаговый

Желе из земляники

Фото к рецепту: Желе из земляники
 9 часов
 Вьюга   07.06.17

Земляничное желе - ароматный и нежный десерт, который приведёт в восторг не только малышей, но и взрослых. Приготовьте его на детский праздник, день рождения или романтический вечер!

Продукты
Земляника (или клубника) - 100 г
Сахар - 100 г
Желатин - 20 г
Вода - 300 мл
Сок лимонный - по вкусу

Я готовила желе из замороженной земляники, которую сама собирала в лесу. Желе из свежей земляники будет еще вкуснее!

*

Клубника тоже прекрасно подойдёт для желе.

Пошаговый фото рецептЖеле из земляники
Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №1

Подготовим продукты по рецепту земляничного желе.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №2

Как приготовить желе из земляники:

Сначала замочим желатин в небольшом количестве воды. Он должен набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №3

Ягоды разомнём в пюре, до выделения сока.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №4

Протрём пюре через сито.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №5

Получится ароматное пюре. Отставим пока его в сторону.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №6

Оставшийся жмых от ягод зальём водой.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №7

Поставим на огонь и доведем до кипения. Долго кипятить не нужно, достаточно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №8

Процедим отвар через сито, чтобы избавится от волокон и листиков. Дадим немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №9

В получившийся компот добавим сахар и набухший желатин.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №10

Поставим на плиту и немного прогреем до полного растворения сахара и желатина. (Не кипятите! Желатин теряет свои желирующие свойства при кипячении.)

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №11

Вольём в компот свежее земляничное пюре. Пробуем на вкус и, если нужно, добавляем лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №12

Разольём по формам и поставим в холодильник для застывания.

Фото приготовления рецепта: Желе из земляники - шаг №13

При подаче на стол опустим вазочку в горячую воду на несколько секунд и опрокинем желе из земляники на тарелку. А можно есть сразу из вазочки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе из земляники. Как приготовить Желе из земляники?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол Пост
Детский
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из земляники
Блюда из клубники
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)