видео рецепт с фото пошаговый

Лечо

Фото к рецепту: Лечо
 videoculinary   06.06.17

Рецепт лечо пришел к нам из венгерской кухни. Как и у других народных блюд, у этой овощной закуски нет четкого рецепта, каждый готовит его по-своему. Обязательными ингредиентами остаются болгарский перец, помидоры и репчатый лук.

Продукты
Помидоры спелые (средние) - 6-8 шт.
Перец болгарский (крупный) - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана
Сахар - 2-3 ч. ложки

Видео рецептЛечо
Пошаговый фото рецептЛечо
Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №1

Для приготовления лечо нам понадобятся очищеные от кожуры помидоры. Чтобы очистить помидоры, надрезаем их накрест и заливаем кипящей водой. Через несколько минут перекладываем помидоры в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №2

Как приготовить лечо:

Пока помидоры остывают, разогреваем в сковороде с толстым дном 0,5 стакана растительного масла и закладываем 2 мелко нарезанных луковицы.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №3

Пока лук обжаривается, очищаем помидоры от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №4

Мелко нарезаем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №5

Добавляем нарезанные помидоры в сковороду и продолжаем обжаривать.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №6

Через несколько минут солим по вкусу и добавляем мелко порезанный острый перчик чили, перемешиваем и закладываем 5 болгарских перцев, порезанных ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №7

Погружаем их в помидоры и добавляем 2-3 чайные ложки сахара. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности перца. Лечо из перца и помидоров подаем в качестве закуски в холодном виде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо. Как приготовить Лечо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейЛечо Холодные закуски
Пост
Вегетарианские
Блюда из перца Блюда из помидоров Лечо
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)