видео рецепт с фото пошаговый

Масляно-заварной крем на апельсиновом соке

Фото к рецепту: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке

Масляно-заварной крем для торта. Необычность этого рецепта в том, что крем готовится на основе фруктового сока.

Продукты
Сок или нектар фруктовый (апельсиновый) - 200 мл
Желтки - 6 шт.
или яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Мука или крахмал - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 200 г
Краситель пищевой желтый (по желанию)

Этот заварной крем на апельсиновом соке идеально сочетается с фруктовым бисквитом - в итоге получается очень вкусный бисквитный торт.

Видео рецептМасляно-заварной крем на апельсиновом соке
Пошаговый фото рецептМасляно-заварной крем на апельсиновом соке
Фото приготовления рецепта: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке - шаг №1

Как приготовить масляно-заварной крем на соке:

Приготовим заварную фруктовую основу для крема. К яичным желткам или целым яйцам добавляем сахар и муку (или крахмал). Хорошо перемешиваем. Добавляем сок, снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке - шаг №2

Ставим на водяную баню или на очень маленький огонь. Непрерывно помешивая, доводим до загустения. Даем заварному крему остыть до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке - шаг №3

Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером добела. Масло должно немного увеличиться в объёме.
Теперь по одной ложке добавляем в масло заварной крем и хорошо перемешиваем миксером после каждой добавленной порции крема.

Фото приготовления рецепта: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке - шаг №4

Я еще немного добавила желтого пищевого красителя, хотя это совсем не обязательно, крем на соке и так будет красивого желтого цвета.

Фото приготовления рецепта: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке - шаг №5

Масляно-заварной крем для торта, на фруктовом (апельсиновом) соке, готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Масляно-заварной крем на апельсиновом соке. Как приготовить Масляно-заварной крем на апельсиновом соке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной Крем масляный
Блюда из апельсинов
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)