видео рецепт с фото пошаговый

Бисквит на апельсиновом соке

Фото к рецепту: Бисквит на апельсиновом соке

Рецепт очень ароматного, красивого и неимоверно вкусного бисквита на апельсиновом соке - для любителей фруктовых тортов.

Продукты
Яйца куриные - 5-6 шт.
Сахар - 130 г
Мука - 170 г
Крахмал - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сок или нектар фруктовый (апельсиновый) - 80 мл
Цедра половины апельсина

Фруктовый бисквит можно разрезать на три коржа, пропитать соком с добавлением небольшого количества сахара и промазать заварным кремом на фруктовом соке.

Можно сделать прослойку из желе на основе того же сока, также торт можно украсить апельсинами или экзотическими фруктами... В общем, немного фантазии - и получится шедевр!

Видео рецептБисквит на апельсиновом соке
Пошаговый фото рецептБисквит на апельсиновом соке
Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №1

Как приготовить фруктовый бисквит:

Для начала в какую-нибудь посуду просеем муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешаем, чтобы все компоненты между собой равномерно распределились.

Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №2

Отдельно смешаем апельсиновый сок и цедру апельсина.
(Если цедры нет, то можно обойтись и без неё.) Сок можно использовать совершенно любой, но главное, чтобы фруктовый сок был не слишком кислый и без мякоти.
Включаем духовку, чтобы она хорошо прогрелась.

Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №3

Яйца соединяем со щепоткой соли и начинаем взбивать миксером - сначала на маленьких оборотах, потом постепенно их увеличиваем. Добиваемся пенистой массы и постепенно вводим сахар. Взбиваем долго, пока масса не станет кремовой и гладкой - след, оставленный от венчика, не должен расплываться.
Когда яйца хорошо взбиты, добавляем сок и снова взбиваем 1-2 минуты.
Теперь в яичную массу добавляем мучную смесь: просеиваем в два-три приема и аккуратно вмешиваем её лопаткой, венчиком или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №4

Дно формы (у меня форма диаметром 24 см) застилаем бумагой для выпечки, бока ничем не смазываем. Выливаем бисквитное тесто в форму и немного прокручиваем, чтобы средина бисквита была ровной.

Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №5

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем фруктовый бисквит примерно 40 минут (первые 30 минут дверцу духовки ни в коем случае не открывайте!). Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, ориентируйтесь до пробы на сухую деревянную палочку.

Фото приготовления рецепта: Бисквит на апельсиновом соке - шаг №6

Бисквит на апельсиновом соке получается красивым, высоким и очень ароматным. Оставляем его в форме до полного остывания. Затем проходим ножом между бисквитом и боками формы, извлекаем его и даем ему отлежаться хотя бы 4 часа.
Бисквит получается высокий и его можно разрезать на три части, я это делаю при помощи зубной нити.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквит на апельсиновом соке. Как приготовить Бисквит на апельсиновом соке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный
В духовке
Блюда из апельсинов
3 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)