рецепт с фото пошаговый

Кефаль, маринованная в томатном соусе

Фото к рецепту: Кефаль, маринованная в томатном соусе
 katstarkova   31.05.17

Вы любите вкусную маринованную рыбку? Тогда не проходите мимо этого рецепта. Маринуется кефаль за считанные часы, а подготовительная работа займет минимум вашего времени.

Продукты
Кефаль свежая (филе) - 300 г
Сок томатный - 200 мл
Масло растительное – 100 мл
Лук репчатый - 100 г
Уксус 9% - 60 мл
Соль - 3 ч. ложки
Сахар - 2-3 ч. ложки
Перец черный горошком - 10 шт.
Кориандр молотый – 1 ч. ложка
Лист лавровый - 2 шт.

Такую аппетитную маринованную рыбу можно готовить как для семьи, так и на стол для гостей.

Пошаговый фото рецептКефаль, маринованная в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте продукты для маринованной рыбы. Рыбку очистите от костей и разрежьте филе на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №2

Как приготовить маринованную кефаль:

Головку репчатого лука порежьте на тонкие части. Кстати, лук, маринованный вместе с рыбой, получается очень вкусным и неострым, поэтому, если вы его любите, то можно взять больше одной головки.

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №3

Выложите куски рыбы на дно кастрюли, сверху разложите кусочки лука.

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №4

Томат смешайте со специями и пряностями, а также с маслом и доведите до кипения, размешивая, чтобы соль и сахар растворились.

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №5

Сняв томатный соус с плиты, начните вливать в него уксус, но для начала лучше влить не весь, а часть, после чего осторожно попробовать соус.
(У всех разные вкусы, поэтому, возможно, вам будет достаточно меньшего количества уксуса, а возможно - потребуется добавить немного больше, поэтому желательно соус пробовать и добавлять в него уксус порциями.)

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №6

Смешав соус с необходимым количеством уксуса, сразу, пока он горячий, залейте им рыбу с луком. Теперь накройте крышкой и оставьте рыбу мариноваться.

Фото приготовления рецепта: Кефаль, маринованная в томатном соусе - шаг №7

Уже через несколько часов маринованная кефаль будет готова. Если вдруг вы не любите кефаль, то ее легко можно заменить скумбрией. Подавать можно с картошечкой, посыпав укропом или зеленым луком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кефаль, маринованная в томатном соусе. Как приготовить Кефаль, маринованная в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
День рождения На праздничный стол
Рецепты для начинающих
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)