рецепт с фото пошаговый

Сметанный суп с тмином и яйцом

Фото к рецепту: Сметанный суп с тмином и яйцом
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 shandors   30.05.17

Венгерская кухня богата сметанными супчиками – «подбиваными». Сегодня я вам предлагаю очень оригинальный суп с тмином и яйцом.

Продукты (на 8 порций)
Сметана – 400-500 г
Яйца – 6-8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст. ложки
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Тмин сушеный - 1 ст. ложка
Паприка сушеная – 1 ст. ложка
Приправа Вегета – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСметанный суп с тмином и яйцом
Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №2

Лук крупно нарезаем. В разогретом подсолнечном масле обжариваем лук до коричневатого цвета. Лук выбираем из кастрюли и выкидываем, он нам не понадобится, все вкусовые качества он отдал подсолнечному маслу.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №3

Добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №4

Немного обжариваем.
Смешиваем сметану с водой.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №5

Всыпаем паприку.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №6

Перемешиваем. Огонь не должен быть сильным, так как паприка может сгореть.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №7

Вливаем всю сметану и тщательно перемешиваем, чтобы не появились комочки.
Доливаем сырую воду, чтобы в общем количестве было приблизительно три литра.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №8

Солим, перчим и добавляем вегету по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №9

Добавляем тмин, накрываем крышкой и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №10

Вбиваем прямо в сметанный суп с тмином 6-8 яиц.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №11

Снова доводим до кипения и варим сметанный суп с тмином и яйцами на среднем огне 7 минут. Накрываем крышкой и даем супчику настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сметанный суп с тмином и яйцом - шаг №12

Сметанный суп с тмином и яйцом готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный суп с тмином и яйцом. Как приготовить Сметанный суп с тмином и яйцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы Венгерская кухня
Обед
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)