рецепт с фото пошаговый

Сливочная подлива из курицы и грибов

Фото к рецепту: Сливочная подлива из курицы и грибов
 30 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   29.05.17

Простое в приготовлении блюдо, которое вместе с гарниром может стать отличным обедом или ужином для семьи. Грибы можно взять любые, главное - использовать качественные сливки, тогда подлива будет нежной, маслянистой консистенции.

Продукты
Куриное филе - 300 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСливочная подлива из курицы и грибов
Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №1

Подготовим продукты для сливочной подливы с курицей и грибами.
Куриное филе можно взять и с грудки, и с ножек. Кожу лучше удалить.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №2

Нарежем куриное филе небольшими кусочками. В казане или толстостенной кастрюле растопим сливочное масло, обжарим куриное мясо на среднем огне 10 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №3

Шампиньоны нарежем тонкими пластинами вдоль.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №4

Выложим грибы к курице.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №5

Лук репчатый нарежем четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №6

Добавим лук в казан и готовим курицу с грибами и луком, помешивая, 15 минут.
Важно: если вы планируете подавать подливу с рисом, то самое время начать его варить.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №7

Когда куриное филе, грибы и лук приготовятся, добавим к ним муку и хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №8

Осталось добавить в подливу сливки, соль и черный молотый перец и прогреть сливочную подливу из курицы и грибов на среднем огне 5-7 минут.
ВАЖНО: после добавления сливок, подливу только прогреваем, не кипятим!

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №9

Готовую ароматную и вкусную сливочную подливу с курицей и грибами подаем к столу с гарниром из риса или картофельного пюре.

Фото приготовления рецепта: Сливочная подлива из курицы и грибов - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочная подлива из курицы и грибов. Как приготовить Сливочная подлива из курицы и грибов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица Рецепты соусов
В казане
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Куриные ножки Курица с грибами Блюда из шампиньонов
9 спасибо 5 0
Анастасия Вторник, 20 Июня 2017 г. 17:35 #

Подскажите, а сколько муки класть?

   
цитировать
bvlena Вторник, 20 Июня 2017 г. 17:53 #

Анастасия
Подскажите, а сколько муки класть?
Спасибо за интерес к рецепту, Анастасия. Нужна 1 ст.л. муки.
   
цитировать
Анастасия Среда, 21 Июня 2017 г. 18:02 #

А могу я взять вместо казана обычную глубокую сковороду, или важно, чтобы края были толстыми?

   
цитировать
bvlena Среда, 21 Июня 2017 г. 18:13 #

Анастасия
А могу я взять вместо казана обычную глубокую сковороду, или важно, чтобы края были толстыми?
Конечно можно, главное, чтобы сковорода была с антипригарным покрытием.
   
цитировать
Анастасия Четверг, 22 Июня 2017 г. 21:22 #

Спасибо за рецепт, обалденно вкусно и быстро!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)