Для данных пирожков с клубникой готовится тесто не дрожжевое, а слоеное. Жареные пирожки-слойки получаются хрустящими и очень вкусными.
Продукты
Клубника - 500 г
Сахар - 100 г
Соль - 3 г
Крахмал - 50 г
Мука пшеничная - 240 г
Вода газированная - 240 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 350 мл
Я всегда балую членов своей семьи различной выпечкой в весенний период. Ну а что? Ведь на рынке уже можно купить и клубнику, и малину, и черешню. В связи с тем, что из всего перечисленного больше всего мы любим клубнику, я в большей степени стараюсь делать выпечку с клубничной начинкой. К примеру, сегодня я готовила вкуснейшие пирожки-слойки с клубникой. Они получились просто изумительными на вкус. Удивите и вы свою семью, приготовив для них данную вкусность.
Пошаговый фото рецептПирожки с клубникой
Подготавливаем ингредиенты для слоеных пирожков с клубникой.
Нарезаем кубиками клубнику.
Выкладываем ее в ковш и добавляем сахар.
Затем добавляем крахмал.
Варим клубничную начинку 3-5 минут на среднем огне.
Муку высыпаем на стол.
Добавляем соль и газированную воду. Туда же вбиваем яйцо.
Замешиваем тесто.
Раскатываем его.
Смазываем сливочным маслом.
Режем на полоски.
Складываем все полоски в одну стопку.
Скручиваем рулетом. Снова раскатываем, смазываем маслом, нарезаем, складываем в стопку, сворачиваем рулетом. Так повторяем процедуру пять раз.
Затем нарезаем пласт раскатанного теста на квадраты.
Выкладываем клубничную начинку.
Тщательно скрепляем края пирожков с клубникой руками, а затем вилкой.
В разогретое масло выкладываем пирожки из слоеного теста.
Обжариваем их с двух сторон. По времени будет достаточно 3-5 минут для обжаривания. Огонь должен быть средним.
Даем стечь лишнему маслу с пирожков и немного их остуживаем.
Слоеные пирожки с клубникой посыпаем сверху сахарной пудрой.
Готовые жареные пирожки подам с чашечкой чая.
Вот такие слоеные пирожки с клубникой в разрезе.
Рецепт: Пирожки с клубникой. Как приготовить Пирожки с клубникой?
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Слоёные пирожки с мясным фаршем (в... 
Пирожки с яблоками, из готового... 
Слоеные пирожки с курицей и картофелем 
Пирожки с яйцом и луком 
Тесто бездрожжевое 
Бездрожжевое тесто 
Универсальное тесто "158" (для... 
Тесто на молоке: 
Тесто бездрожжевое на кефире (для... 
Быстрое слоёное тесто за 15 минут 
Тесто слоеное (1-й вариант) 
Быстрое слоеное бездрожжевое тесто 
Рубленое слоёное тесто быстрого... 
Слоеное тесто простое 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Моментальное дрожжевое тесто 
Жареные пирожки с картошкой 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Мармелад из замороженной клубники