Картофель с ветчиной и помидорами, под сырной корочкой

1. Очищенный картофель режем соломкой, немного солим, перчим, перемешиваем с майонезом и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Если вы не любите жирного, достаточно будет 2 ст. ложки майонеза для картофеля, я добавляла грамм 200 майонеза.

2. Далее на картофель выкладываем ветчину, нарезанную соломкой или крупными кусочками. На ветчину выкладываем помидоры без кожицы, нарезанные кружочками. Немного солим и перчим помидоры.

3. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30-45 минут. (Время зависит от вашей духовки. Я ставила на 45 минут при температуре 300 градусов - моя духовка слабая.)

4. Через 45 минут вынимаем противень из духовки, снимаем фольгу, смазываем помидоры майонезом и ставим картофель с ветчиной и помидорами запекаться уже без фольги. Наблюдаем, как майонез станет золотистым.

5. Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем с чесноком. Достаём противень, посыпаем картофель с ветчиной и помидорами сыром с чесноком и снова ставим запекаться до румяной корочки.

Приятного аппетита!

*

Всего потрачено времени - около трёх часов: с мытьём посуды, снятием кожицы с помидоров, нарезкой ингредиентов и чисткой картофеля. Блюдо готовилось 1 час 15 минут.

У меня получилось 8 порций: 1 порция - 300-400 грамм. (Если уменьшить выход порции, получится более 8 порций.)