рецепт с фото пошаговый

Шашлык из рыбы, с яблочным соусом

Фото к рецепту: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом
 4 порции по 480 ККал
 40 мин (ваши 20 мин)
 Prika   28.05.17
130 руб.
   
44 грн.
    за порцию

Ароматный шашлык из рыбы, приготовленный по этому рецепту, получается настолько сочным, что буквально тает во рту. Рыба, запеченная на шпажках, дополненная яблочным соусом, приобретает новый уникальный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко (кислых сортов) - 1 шт.
Сметана - 50 мл
Соус соевый - 30 мл
Масло сливочное - 30 г
Сок лимона - 1 ч. ложки
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Зелень (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлык из рыбы, с яблочным соусом
Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №1

Подготовьте все продукты для рыбного шашлыка. Скумбрию разморозьте, если приобрели ее в замороженном виде. Можно выбрать и другую рыбу с минимальным содержанием костей.
Яблоко выбирайте кислых сортов.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №2

Как приготовить шашлык из рыбы, с яблочным соусом:

Рыбу почистите, филе отделите от костей. Присыпьте солью, молотым черным перцем и сбрызните лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №3

Яблоко очистите от кожуры и семян.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №4

Натрите яблоко на крупной терке и спассеруйте в разогретом сливочном масле на сковороде около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №5

Влейте соевый соус, добавьте сметану. Перемешайте и тушите яблочный соус около 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №6

Очищенные лук и морковь нарежьте кусочками.
(При желанию можно использовать для рыбного шашлыка и помидоры, и кабачки. Можно включить фантазию и приготовить шашлыки из рыбы с фруктами - бананами или апельсинами, мандаринами.)

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №7

Филе скумбрии нарежьте кусочками и нанизывайте рыбу на шампуры, чередуя кусочки рыбы с овощами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №8

Шашлычки из рыбы и овощей смажьте приготовленным яблочным соусом, оставив несколько столовых ложек соуса для подачи.
Обжарьте рыбные шашлычки на гриле или запеките в духовом шкафу. На это уйдет примерно 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №9

Шашлыки из рыбы подайте к столу горячими, с яблочным соусом. Перед подачей присыпьте измельченной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из рыбы, с яблочным соусом. Как приготовить Шашлык из рыбы, с яблочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
ШашлыкШашлык из рыбы
Рецепты соусовСоус для рыбы Соусы и приправы для шашлыка
1 мая
Пикник
В духовке Гриль
Блюда из моркови Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(165)