рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из зеленого горошка

Фото к рецепту: Суп-пюре из зеленого горошка
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Prika   25.05.17

Суп-пюре из зеленого горошка, свежей мяты и сливок. Яркий крем-суп не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Продукты (на 2 порции)
Горошек зеленый свежий (или замороженный) - 300 г
Мята свежая - 3 стебля
Сливки - 50 мл
Вода - 0,5 стакана
Соль - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из зеленого горошка
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №1

Подготовьте зеленый горошек для крем-супа из зеленого горошка. Можно использовать как свежий, так и замороженный горошек, предварительно его не размораживая. Сливки берите только магазинные, жирностью не выше 30%.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №2

Промойте зеленый горошек в воде и высыпьте его в емкость: кастрюлю, казан или сотейник. Добавьте пару щепоток соли, по желанию можно добавить и щепотку молотого черного перца, сушеный чеснок, тимьян.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №3

Промойте два-три стебля свежей мяты и также добавьте в кастрюлю. (Если свежей мяты нет, используйте сушеную мяту.) Влейте воду и отварите горошек в течение 5-7 минут с момента закипания.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №4

Снимите кастрюлю с горошком с плиты и удалите из нее стебли мяты.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №5

Выложите несколько чайных ложек горошка на блюдце - это необходимо для украшения супа. Содержимое кастрюли перелейте в глубокую ёмкость и пюрируйте погружным блендером в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из зеленого горошка - шаг №6

Налейте суп-пюре из зеленого горошка в глубокую тарелку, добавьте сливки. Украсьте крем-суп отложенными горошинами и листочками свежей мяты. Подавайте суп-пюре к столу горячим, с гренками из черного хлеба.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из зеленого горошка. Как приготовить Суп-пюре из зеленого горошка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп гороховый Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
12 спасибо 7730 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)