рецепт с фото пошаговый

Шашлыки из курицы, с грибами и овощами

Фото к рецепту: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами
 4 порции
 1 час
 Prika   18.05.17

Сочные и яркие шашлыки из курицы, с грибами и овощами. Курица сперва маринуется в лимонном соке со специями, а затем жарится на гриле вместе с помидорами, кабачками, луком и шампиньонами.

Продукты (на 4 порции)
Курица - 0,8-1 кг
Помидоры мелкие - 5-6 шт.
Лук красный, мелкий - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Шампиньоны мелкие - 5-6 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок зеленый - 2 шт.
Паприка сушеная - 1 щепотка
Перец черный молотый - 2 щепотки
Соль - 3 щепотки

Пошаговый фото рецептШашлыки из курицы, с грибами и овощами
Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №1

Для приготовления куриного шашлыка промойте курицу, срежьте все мясо, особенно грудку и мякоть с окорочков. Можно использовать для шашлыков куриные сердечки, но не печень - печень разваливается на шампурах при обжарке.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №2

Как приготовить куриный шашлык с грибами и овощами:

Промойте стебли зеленого чеснока, мелко нарежьте их в глубокую емкость. Добавьте сушеную паприку, молотый черный перец, соль, растительное масло, выжмите сок из половинки лимона. Тщательно все перемешайте, создавая маринад.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №3

Мясо курицы нарежьте порционными кусочками и добавьте в емкость с маринадом.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №4

Помните немного курицу в маринаде руками и оставьте на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №5

Овощи и грибы промойте. Помидоры, лук и шампиньоны разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные. Но лучше использовать мелкие. Кабачок нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №6

Нанизывайте поочередно овощи, шампиньоны и кусочки курицы на влажные деревянные шпажки.
Жарьте куриный шашлык с грибами и овощами на гриле около 20 минут, переворачивая время от времени. Проверьте готовность куриного мяса, разрезав его до шпажки.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами - шаг №7

Готовые шашлыки из курицы с грибами и овощами подавайте к столу горячими, с соусом и свежей зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлыки из курицы, с грибами и овощами. Как приготовить Шашлыки из курицы, с грибами и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкШашлык из курицы Шашлык из овощей Шашлык из шампиньонов
Рецепты маринадаМаринад для курицы
1 мая
Пикник
Гриль

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кабачков Блюда из курицыКурица в маринаде
Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
6 спасибо 7517 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)