рецепт с фото пошаговый

Люля-кебаб из индейки

Фото к рецепту: Люля-кебаб из индейки
 2 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Prika   18.05.17

Люля-кебаб из индейки, приготовленный в духовке, - ароматный, сочный, румяный. Готовится люля-кебаб из филе, мелко рубленного ножом.

Продукты (на 2 порции)
Филе индейки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 10 мл
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 3 щепотки
*
Для подачи (по желанию):
Лук репчатый маринованный
Зелень свежая

Пошаговый фото рецептЛюля-кебаб из индейки
Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте грудку индейки, разрежьте ее на несколько частей, удалив жилы и пленки.
Деревянные шпажки замочите в воде (чтобы они не горели в духовке).

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №2

Филе порубите ножом в фарш (крупно или мелко - решать вам).
Мелко нарежьте очищенный и промытый лук, добавьте его в фарш.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №3

Вбейте туда же яйцо, влейте масло, всыпьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте все составляющие фарша и отбейте его, беря в ладонь и бросая обратно в емкость. Старайтесь это делать без брызг. В процессе отбивания из фарша удалится лишний воздух и фарш сильнее "сцепится" между собой.
Поместите фарш из филе индейки на 20 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №4

Из холодного фарша сформируйте крупные котлеты, придайте им овальную форму и насадите на влажные деревянные шпажки.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №5

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выложите шпажки с фаршем в форму и поместите в духовку. Запекайте люля-кебаб из индейки в духовке 25-30 минут, время от времени переворачивая.

Фото приготовления рецепта: Люля-кебаб из индейки - шаг №6

Готовый люля-кебаб из индейки хорошо подать с маринованным луком, который подчеркивает вкус мяса, и с зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Люля-кебаб из индейки. Как приготовить Люля-кебаб из индейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛюля-кебабМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из индейкиИндейка запеченная
Блюда из фаршаФарш из индейки
26 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)