рецепт с фото пошаговый

Темари

Фото к рецепту: Темари
 PROSTOJulia   16.05.17

Темари – это разновидность суши в форме шариков, суши-колобки. Листы нори для темари-суши не используются, основными ингредиентами выступает специальный рис для суши и любая слабосоленая красная рыба.

Продукты
Рыба красная слабосоленая - 400 г
Рис для суши - 250 г
Рисовый уксус - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Семена кунжута - для украшения
*
Для подачи:
Соевый соус
Имбирь маринованный
Васаби

Пошаговый фото рецептТемари
Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №1

Подготавливаем продукты для темари-суши.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №2

Сразу же начнем с приготовления риса для суши. Рис промываем несколько раз водой, выкладываем в кастрюлю. Заливаем рис водой из соотношения 1:1,5 соответственно, ставим на огонь и варим 15 минут. Затем выключаем огонь и оставляем рис под крышкой на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №3

Заправляем рис рисовым уксусом.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №4

Красную рыбу нарезаем кусочками. Если рыба с косточками, то их необходимо удалить.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №5

Выкладываем кусок рыбы на пищевую пленку или же обычный полиэтиленовый пакет.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №6

Из риса формируем одинаковые по размеру шарики.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №7

Выкладываем на рыбу рис.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №8

Затем сворачиваем рыбу с рисом, придавая форму шарика (примерно так, как на фото).

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №9

Аналогично поступаем с оставшимися кусочками рыбы и рисом - формируем суши-шарики и выкладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Темари - шаг №10

Украшаем суши-колобки кунжутными семенами. Подаем темари-суши с соевым соусом, имбирем и васаби.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Темари. Как приготовить Темари?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Азиатская кухня Японская кухня

Блюда из горбушиГорбуша соленая Блюда из риса Блюда из семгиСемга соленая
Блюда из форелиФорель соленая
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)