видео рецепт с фото пошаговый

Простой творожный кекс

Фото к рецепту: Простой творожный кекс

Творожный кекс по этому рецепту получается не влажный, но и не сухой, с творожным вкусом и ароматом, к тому же красиво смотрится в разрезе.

Продукты
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 15 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1/3 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Творог (у меня жирностью 5 %) - 200 г
Какао - 3 ст. л. (по желанию)
Пудра сахарная - для украшения

Видео рецептПростой творожный кекс
Пошаговый фото рецептПростой творожный кекс
Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №1

Как приготовить простой творожный кекс с какао:

Смешиваем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №2

По одному добавляем яйца и тоже перемешиваем миксером, чтобы все хорошо соединилось и немного растворился сахар.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №3

Добавляем творог и снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №4

В отдельную посуду просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Соединяем обе смеси и мешаем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №5

Творожное тесто должно быть довольно густое и ни в коем случае не жидкое, иначе кекс не получится, он просто сварится внутри или после выпечки упадет. Консистенция теста зависит от размера яиц, влажности творога и муки, поэтому может быть придется добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №6

Выкладываем тесто в кексовую, силиконовую или хлебную форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой или смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №7

Я решила немного прослоить тесто какао-порошком, чтобы на срезе кекс красиво смотрелся. Можете этого не делать, но если есть желание, то в форму выложите часть теста и присыпьте какао-порошком, затем снова часть теста, какао и т.д. Также можете добавить в тесто изюм или какие-то другие сухофрукты или цукаты.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №8

Ставим творожный кекс выпекаться в духовку при 180 градусах примерно на 35-40 минут, в зависимости от формы и особенностей духовки.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №9

Где-то через полчаса начинайте пробовать (протыкать) кекс деревянной шпажкой, она должна выходить сухой без следов теста.

Фото приготовления рецепта: Простой творожный кекс - шаг №10

Творожный кекс готов. Перед подачей на стол присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простой творожный кекс. Как приготовить Простой творожный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога
23 спасибо 4 0
Ирина Вторник, 06 Февраля 2018 г. 18:28 #

В описании сказано, что не влажный, а на фото видно, что влажный.

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Августа 2019 г. 13:42 #

Кекс ужасный, получился низким . А по вкусу так себе.

   
цитировать
Настя Среда, 18 Сентября 2019 г. 13:05 #

Кекс супер,я добавила вместо ванили корицу, поднялся, красивый, спасибо за рецепт)

   
цитировать
Buns_Lover Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 22:42 #

Рецепт замечательный! Делал по разному, но за основу брал этот. Всегда получался вкусный, только один раз не поднялся, когда творог забыл кинуть :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)