видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фото к рецепту: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Рецепт простого незатейливого летнего блюда - фаршированные кабачки, запеченные в духовке, под сырной корочкой.

Продукты
Кабачки - 5 шт.
Фарш мясной - 800 г
Крупа манная - 2-3 ст. ложки
Сыр твердый - 150 г
Сметана - 50 г (или майонез)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Видео рецептФаршированные кабачки, запеченные в духовке
Пошаговый фото рецептФаршированные кабачки, запеченные в духовке
Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №1

Как приготовить фаршированные кабачки:

Нам понадобятся молодые кабачки среднего размера - 5 штук. Почему пять? Потому что именно пять штук помещается на стандартный противень.
Кабачки моем, кожицу срезать не надо. Каждый кабачок разрезаем вдоль пополам и ложкой удаляем мякоть, оставляя стенки где-то по 5-7 мм. Получается лодочка. Отставляем пока в сторону.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №2

Мякоть от кабачков измельчаем. Всю мякоть использовать не надо, чтобы начинка не была слишком водянистой. Я оставила где-то одну треть от всей мякоти.
Соединяем измельченную мякоть кабачков, зелень, фарш, соль, специи, можно добавить чеснок. Чтобы начинка держала форму и не разваливалась, добавляем манную крупу, примерно 2-3 столовые ложки. Хорошо вымешиваем руками - начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №3

Фаршируем подготовленные "лодочки".

Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №4

Фаршированные кабачки сверху смазываем сметаной или майонезом.
Посыпаем сыром, натертым на тёрке, чтобы получилась румяная корочка.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №5

Выкладываем фаршированные кабачки на противень, слегка смазанный растительным маслом. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 50-60 минут до образования красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке - шаг №6

Фаршированные кабачки, запечённые в духовке, под сырной корочкой готовы. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные кабачки, запеченные в духовке. Как приготовить Фаршированные кабачки, запеченные в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
Кабачки фаршированные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
21 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)