Салат из свёклы и адыгейского сыра

Как приготовить салат из свеклы и адыгейского сыра:

Чеснок для добавления в сыр нужно измельчить при помощи давилки или на мелкой терке, чтобы он получился сочным, в виде кашицы.

Сыр крупно натираем или крошим на кусочки, перемешиваем с чесноком и укладываем слоем на дно салатника. Слегка солим.

Свежая зелень может быть разной - на ваш вкус, например петрушка. Рубим листочки петрушки и одну половину откладываем, а второй половиной посыпаем сырный слой.

Свеклу для салата готовим любым способом: варка в воде в кастрюле, варка на пару в пароварке или мультиварке, запекание в духовке.
Для запекания в духовке свеклу в кожуре, каждую отдельно, заворачиваем в фольгу. Затем запекаем при 200 градусах, а время зависит от размера и сорта (небольшим корнеплодам обычно хватает 45 минут). Более практично это делать параллельно с запеканием какого-либо блюда.

Остывшую печеную свеклу чистим и натираем. Свёклу выкладываем поверх сыра.
Слоеный салат из свеклы, сыра и зелени поливаем растительным маслом и посыпаем второй половиной петрушки.
Желательно дать свекольному салату с сыром настояться не менее получаса (в холодильнике).