видео рецепт с фото пошаговый

Соус "Чимичурри"

Фото к рецепту: Соус "Чимичурри"
 videoculinary   08.05.17

Аргентинский соус "Чимичурри" обычно подают к мясу или рыбе. Латиноамериканский соус из свежей зелени очень пикантный и ароматный, и придаёт необычный вкус самым обычным продуктам. Готовят соус "Чимичурри" заранее, за 2-3 дня перед употреблением - чтобы он настоялся.

Продукты
Кинза - 1 пучок
Петрушка свежая - 1 пучок
Листья оорегано
Зелень чабреца (тимьяна)
Лук репчатый - 4 шт.
Чеснок - 1 головка
Перец чили свежий - 1-2 шт.
Соль - 2-3 ч. ложки
Уксус виноградный 5% - 1 стакан
Масло оливковое - 0,5 л

В соусе, приготовленном по этому рецепту, можно также мариновать мясо для гриля.

Видео рецептСоус "Чимичурри"
Пошаговый фото рецептСоус "Чимичурри"
Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №1

Подготавливаем продукты для аргентинского соуса из свежей зелени, лука, чеснока и острого перца.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №2

Как приготовить соус "Чимичурри":

Для приготовления соуса очень мелко нарезаем большой пучок кинзы и петрушки.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №3

Нарезаем листья орегано.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №4

Измельчаем зелень чабреца. (Можно добавить в соус любую зелень по вкусу.)

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №5

Так же, очень мелко, нарезаем 4 очищенных луковицы.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №6

Один или два перца чили нарезаем вместе с семенами.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №7

Головку чеснока можно выдавить через чеснокодавилку.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №8

Все ингредиенты складываем в миску, добавляем 2-3 чайные ложки соли, один стакан виноградного 5-процентного уксуса и тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №9

Добавляем 0,5 л оливкового масла (можно использовать любое растительное масло) и опять тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Соус "Чимичурри" - шаг №10

Соус "Чимичурри" готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус "Чимичурри". Как приготовить Соус "Чимичурри"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдШашлыкМаринад для шашлыка
Рецепты маринадаМаринад для мяса
Рецепты соусовСоус для рыбы Соусы и приправы для шашлыка
Аргентинская кухня
9 спасибо 1 0
Наталья Среда, 07 Июня 2017 г. 00:08 #

Ух ты! А ведь вкусно получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)