рецепт с фото пошаговый

Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт

Фото к рецепту: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт
 LavitaB   08.05.17

Окрошка - всеми любимое летнее блюдо! Мой вариант - окрошка на кефире, с отварным свиным сердцем и шнитт-луком, который имеет тонкий аромат и приятный вкус.

Продукты
Сердце свиное (отварное) - 700 г
Картофель (отварной) - 300 г
Огурцы - 300 г
Редис - 300 г
Яйца куриные (вареные) - 5 шт.
Лук шнитт - 1 пучок
Кефир 1% - 500 мл
Кислота лимонная - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка со свиным сердцем и луком шнитт
Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №1

Подготовьте продукты для окрошки на кефире, со свиным сердцем. Отварите заранее в солёной воде сердце, картофель и яйца. Вымойте огурцы и редис, отрежьте хвостики.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №2

Огурцы порежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №3

Редис порежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №4

Картофель очистите от кожуры, порежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №5

Очистите яйца от скорлупы, сполосните под водой. Порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №6

Отварное сердце остудите, удалите остатки вен и артерий, жир. Само мясо порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №7

Соедините в кастрюле все ингредиенты окрошки, добавьте по вкусу соль, перец чёрный молотый и мелко порезанный лук шнитт. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №8

Влейте кефир, перемешайте. По вкусу добавьте в мясную окрошку на кефире 1-2 щепотки лимонной кислоты, при необходимости добавьте кипячёной холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт - шаг №9

Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт готова, отправьте её в холодильник на 1 час.
Подавайте окрошку к столу охлаждённой, со сметаной или майонезом, с горчицей, а также с чёрным хлебом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт. Как приготовить Окрошка со свиным сердцем и луком шнитт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на кефире Русская кухня
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из редиса
4 спасибо 2053 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)