рецепт с фото пошаговый

Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг

Фото к рецепту: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг
 Yana1984   08.05.17

Предлагаем Вам приготовить овощной крем-суп из зеленого горошка, с салатом айсберг, луком, чесноком, петрушкой и сливками. Очень нежный, ароматный суп понравится абсолютно всем.

Продукты
Горошек зеленый, свежий или замороженный - 250-300 г
Салат айсберг - 500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Бульон овощной - 500 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сливки - по вкусу
Сметана густая (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрем-суп из зеленого горошка и салата айсберг
Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №1

Подготавливаем продукты для крем-супа из зеленого горошка и салата айсберг.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем произвольно. Чеснок очищаем от верхней шелухи и нарезаем тонкими пластинами. Петрушку рубим мелко.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №3

Салат айсберг моем и разрезаем произвольно.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №4

В кастрюле с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук 5 минут. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №5

К луку добавляем салат айсберг. Перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №6

В кастрюлю добавляем горошек (если горошек был замороженный, его можно класть без разморозки).

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №7

Также добавляем пластины чеснока и измельченную зелень петрушки.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №8

Солим суп, перемешиваем и вливаем весь овощной бульон.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №9

Доводи суп до кипения и варим 15-20 минут, пока жидкости (бульона) станет совсем мало.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №10

Готовые овощи перекладываем в блендер и измельчаем, или пюрируем с помощью погружного блендера. Добавляем оставшийся после варки супа бульон по необходимости.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг - шаг №11

В готовый овощной суп-пюре добавить сливки. Или же в каждую тарелку с крем-супом из зеленого горошка и салата айсберг добавить сливки и густую сметану.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг. Как приготовить Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп гороховый Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре овощной Супы с овощами
3 спасибо 3662 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)