рецепт с фото пошаговый

Салат с печенью, горошком, морковью и луком

Фото к рецепту: Салат с печенью, горошком, морковью и луком
 Таня Мороз   27.04.17

Куриная печень с успехом используется для приготовления салатов. Есть множество вариантов салата с куриной печенью, например простой салат с печенью жареной, консервированным зеленым горошком и пассерованными овощами.

Продукты
Печень куриная - 250 г
Горошек зеленый консервированный - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с печенью, горошком, морковью и луком
Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №1

Для сытного салата с куриной печенью, горошком, морковью и луком берем нужные ингредиенты.
Куриная печень должна быть в размороженном виде. Промываем ее, удаляем пленочки и прожилки. Очищаем морковку и репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №2

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на нее кусочки печени.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №3

Поджариваем печень до готовности. На процесс у вас уйдет минут 8-10.
Готовую печень остужаем. Это время займем подготовкой остальных компонентов салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №4

Морковку натираем, а репчатый лук нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №5

Отправляем морковь и лук в разогретую сковороду для обжарки. (Можно для пассеровки использовать масло, в котором готовилась печень.) Овощи поджариваем на среднем огне до мягкости, периодически их перемешивая лопаточкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №6

Когда жареная куриная печень остынет, нарезаем ее на небольшого размера кусочки. Перекладываем кусочки в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №7

Консервированный зеленый горошек откидываем на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости. Горошек добавляем к куриной печени.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №8

В салат с печенкой и горошком следом добавляем морковку с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №9

Ингредиенты салата сдабриваем по своему вкусовому предпочтению солью и черным молотым перцем. Салат с печенью заправляем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №11

Аппетитный салат с печенью, горошком, морковью и луком готов. Перед подачей такого салата на стол его рекомендуется подержать в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, горошком, морковью и луком - шаг №12

Приятной трапезы!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с печенью, горошком, морковью и луком. Как приготовить Салат с печенью, горошком, морковью и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из печени
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда с майонезом
21 спасибо 20259 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)