рецепт

Котлеты морковные

Морковь нарезать тонкой соломкой и припустить в бульоне с добавлением молока и масла до размягчения. В конце припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешать и варить до готовности.

Полученную массу охладить до 40-50 градусов, добавить яйца, протертый творог, соль, перемешать.

Котлеты сформовать, запанировать в сухарях или в муке и обжарить с обеих сторон.

При отпуске полить морковные котлеты растопленным маслом или сметаной.

Продукты
морковь 125г
мука пшеничная 12г
или сухари белые 12г
крупа манная 15г
масло топлёное 15г
молоко 15г
бульон 15г
творог 30г
яйца 4шт.
масло сливочное 10г
или сметана 25г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты морковные. Как приготовить Котлеты морковные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты Овощные
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из творога
10 спасибо 8131 1 0
Татьяна Пятница, 17 Августа 2012 г. 22:09 #

ОТличный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)