рецепт с фото пошаговый

Кролик в томатном соусе, с апельсином

Фото к рецепту: Кролик в томатном соусе, с апельсином
 Makbet   12.04.17

Будем сегодня готовить кролика в томатным соусе с картофелем и апельсинами!

Продукты
Кролик - 0,8-1 кг
Апельсин - 1 шт.
Помидоры свежие - 0,5 кг
или сок томатный - 600 мл
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый или лук-шалот - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКролик в томатном соусе, с апельсином
Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №1

Подготовить продукты для тушеного кролика в томатном соусе с картофелем, морковью и луком, а также с апельсином.

Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №2

Как приготовить кролика в томатном соусе, с апельсином:

Тушку или отдельные кусочки кролика (например, если вы купили только бедра) разделать порционно, вымыть и обсушить. Обжарить на любом, предпочтительном для вас масле, добавить для большего аромата пару лавровых листиков, несколько горошин черного либо душистого перца, соль по вкусу.
Залить стаканом теплой/горячей воды и поставить кролика тушиться, обязательно под крышкой и на очень умеренном, практически минимальном огне, пока вся жидкость на дне сковороды не выпарится. Это примерно до полуготовности кролика.

Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №3

Добавить к кролику измельченные лук, чеснок и морковку. Тушить кролика с овощами еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №4

Залить содержимое сковороды измельченными помидорами (без шкурки) или готовым томатным соком (домашним либо магазинным), при необходимости добавить теплой воды, чтобы кусочки кролика были все полностью покрыты томатной массой. Тушить кролика в томатном соусе 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №5

Через 15 минут добавить картофель, очищенный заранее и нарезанный крупными брусочками. Тушить кролика с картофелем 20 минут, затем досолить при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Кролик в томатном соусе, с апельсином - шаг №6

В конце приготовления добавить к тушеному кролику с овощами дольки апельсина. Прогреть еще 3-4 минуты, напитывая кролика с овощами ароматом и вкусом цитруса. Кролик в томатном соусе, с апельсином, готов, можно угощать ароматным и вкусным блюдом!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик в томатном соусе, с апельсином. Как приготовить Кролик в томатном соусе, с апельсином?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
На праздничный стол
Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из кроликаКролик тушеный Блюда из моркови Блюда из помидоров
5 спасибо 7430 1 0
yenno Четверг, 19 Марта 2020 г. 23:42 #

Отличный рецепт! Спасибо большое. Приготовила по нему (правда, без лука и чеснока) и очень вкусно получилось. Мясо супер-нежное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)