рецепт с фото пошаговый

Окрошка мясная

Фото к рецепту: Окрошка мясная
 Таня Мороз   11.04.17

Чаще всего окрошку готовят с колбасой, но можно сделать окрошку с отварным мясом. А также, как обычно, с огурцами, редиской, зеленью и яйцами.

Продукты
Квас - 800 мл
Мясо (любое нежирное) - 150 г
Огурец свежий - 1 шт.
Редис - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 4 веточки
Лук зеленый - 0,5 пучка
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка мясная
Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №1

Берем для мясной окрошки необходимые ингредиенты. Мясо должно быть отварным. Также отварить нужно и яйца вкрутую. Огурцы, редиску и свежую зелень промываем и обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №2

Огурцы для окрошки очищаем от кожуры и нарезаем в форме соломки.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №3

С редиски срезаем хвостики, а затем нарезаем её кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №4

Отварные яйца нарезаем половинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №5

Отварное мясо нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №6

Соединяем измельченные ингредиенты в миске. Добавляем к ним рубленый свежий укроп.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №7

Зеленый лук нарезаем, выкладываем в отдельную мисочку, добавляем соль и толкушкой растираем лук с солью, чтобы выделился сок. Затем добавляем зеленый лук ко всем остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №8

Заливаем ингредиенты окрошки холодным квасом.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №9

Солим и перчим окрошку по вкусу. Добавляем сметану. Перемешиваем мясную окрошку.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная - шаг №10

Окрошка с мясом готова!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка мясная. Как приготовить Окрошка мясная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на квасе Русская кухня
Обед
Блюда из огурцов Блюда из редиса
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)