видео рецепт с фото пошаговый

Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом

Фото к рецепту: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом
 6 порций по 640 ККал
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Ольга Матвей   07.04.17
210 руб.
   
45 грн.
    за порцию

Замечательный рецепт нереально вкусных свиных ребрышек, тушенных в томатном соусе, с черносливом. Мясо очень нежное, мягкое, сочное. Мужчины обязательно оценят это блюдо!

Продукты (на 6 порций)
Ребра свиные - 2 кг
Сок томатный домашний - 1 л
(вместо томатного сока: протёртые помидоры или консервированные очищенные помидоры в томате, или разведенная водой томатная паста)
Чернослив без косточек - 250 г
Мёд жидкий (без явного вкуса) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист
Смесь перцев (горошком)
Соль
Масло растительное для жарки

Видео рецептСвиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом
Пошаговый фото рецептСвиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом
Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с черносливом.
Свиные ребра выбираем с минимальным количеством жира.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №2

Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №3

Как приготовить свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом:

В сковородку вливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем туда рёбрышки. Обжариваем на большом огне со всех сторон, чтобы они стали золотистыми. Перекладываем ребрышки в посуду, удобную для тушения (сковороду-вок, казанок, мультиварку).

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №4

Измельчаем лук кубиками и отправляем в сковородку с маслом, где жарились рёбра. Обжариваем лук на огне чуть ниже среднего, пока лук не начнет немного золотится.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №5

С чернослива сливаем воду, промываем и нарезаем длинными полосочками.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №6

К рёбрышкам добавляем лук и чернослив. Туда же отправляем специи.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №7

Томатный сок смешиваем с медом.
Если у вас нет домашнего томатного сока (покупной "питьевой" сок не совсем подойдет), возьмите помидоры, снимите с них кожуру и натрите помидоры на терке. Можно использовать консервированные помидоры в томатном соке или развести томат-пасту водой. Томат немного посолите.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №8

Заливаем рёбрышки томатным соком.
Тушим свиные ребрышки с черносливом на умеренном огне (меньше среднего) около часа. В конце, минут за 10 минут до готовности мяса, пробуем и добавляем соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №9

Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом, готовы.

Фото приготовления рецепта: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом. Как приготовить Свиные ребрышки в томатном соусе, с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи
2020 год Крысы Горячие блюда на Новый год
Блюда из помидоров Блюда из чернослива
20 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)