рецепт с фото пошаговый

Постный суп из пшена

Фото к рецепту: Постный суп из пшена
 Таня Мороз   06.04.17

Чтобы разнообразить обеденное меню, в качестве первого горячего блюда предлагаю приготовить простой постный суп из пшена с чесноком.

Продукты
Пшено - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 3 веточки
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептПостный суп из пшена
Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №1

Подготавливаем для варки пшенного постного супа с чесноком необходимые ингредиенты.
В кастрюлю наливаем 1,5 л воды, ставим ее кипятиться на плиту. Свежую зелень промываем и обсушиваем. Овощи для супа очищаем. Чесночные зубчики очищаем от шелухи.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №2

Как приготовить суп из пшена постный:

Перебираем пшено, удаляем черные и подпорченные зернышки. Очень тщательно промываем пшено для супа. Вода после промывки крупы должна быть полностью прозрачной. Пшено лучше промывать горячей водой или кипятком, чтобы убрать горечь.
Промытое пшено переправляем в кипящую воду. Немного солим.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №3

Очищенные овощи для пассеровки измельчаем так: морковку - на крупной терке, а лук мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №4

На сковороду вливаем растительное масло. Как только оно подогреется, выкладываем морковку и лук, пассеруем на сковороде до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №5

Овощную поджарку выкладываем в кастрюлю к пшену. Перемешиваем. Продолжаем варить суп с пшеном и овощами.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №6

Добавляем в суп соль по вкусу и черный молотый перчик.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №7

Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавку или измельчаем на мелкой терке. Добавляем чеснок в суп из пшена.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №8

Нарезаем свежую зелень, добавляем ее в уже готовый суп из пшена с чесноком. Прежде, чем разлить постный суп из пшена в тарелки, суп должен настояться под крышкой минут 5.

Фото приготовления рецепта: Постный суп из пшена - шаг №9

Простой и вкусный пшенный суп с чесноком готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный суп из пшена. Как приготовить Постный суп из пшена?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Супы с крупами и мучными изделиями
Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих
Блюда из моркови
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru