Куриные окорочка в тесте, с сыром и овощами

1. Куриные окорочка вымыть, отбить кухонным молоточком, посолить и поперчить. (Окорочка можно заменить на филе, грудку, голени и т.д.)

2. Морковь и сыр натереть на терке. Лук порезать полукольцами. Зелень мелко порубить.

3. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. После чего разрезать на 4 равные части.

4. Теперь будем собирать блюдо. Тесто раскатываем прямоугольником, вытянутым вверх. На одну сторону теста, отступив 1,5-2 см от края, выкладываем слоями овощи и курицу в следующем порядке:

- сыр;

- морковь;

- лук;

- майонез;

- зелень;

- куриные окорочка.

Затем выкладываем на куриные окорочка те же ингредиенты в обратном порядке: зелень, майонез, лук, морковь, сыр.

5. Накрываем все это свободным краем теста и залепляем края.

6. Лист (противень) для запекания застилаем пергаментом и выкладываем на него куриные окорочка в тесте. Смазываем все взбитыми яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Куриные окорочка с сыром и овощами, в тесте, запекаем 30-40 минут. Время зависит от величины окорочка и толщины слоев овощей.

Приятного аппетита!