рецепт с фото пошаговый

Рулет из скумбрии

Фото к рецепту: Рулет из скумбрии
 xristya   31.03.17

Вкусный, питательный, полезный и яркий рулет из жирной и бюджетной рыбы можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный банкет.

Продукты
Cкумбрия - 2 шт.
Cоус соевый - 2 ст.л.
Cок лимона - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
Соль - 1/3 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский свежий или консервированный - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пошаговый фото рецептРулет из скумбрии
Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №1

Подготавливаем продукты для рыбного рулета.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №2

Как приготовить рулет из скумбрии:

Подготавливаем рыбу: удаляем голову, делаем надрез вдоль всей спинки, удаляем хребет и внутренности. Тщательно промываем ее под водой. Очищаем скумбрию от кожуры, стараясь не повредить тушку.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №3

Поливаем заготовку соком лимона и соевым соусом, ждем 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №4

Шинкуем морковь, паприку и репчатый лук. Наливаем рекомендованную норму масла, насыпаем поваренную соль.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №5

Готовим плодовую смесь 5-7 минут (до мягкости). Ждем, когда начинка остынет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №6

Подготавливаем маринованные тушки: посыпаем их черным перцем , выкладываем ½ часть наполнителя и распределяем его по всему периметру скумбрии.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №7

Повторяем весь процесс со второй тушкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №8

Аккуратно соединяем тушки, стараясь вложить одну в другую, скрепляем хлопковой ниткой. Выкладываем на фольгу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №9

Тщательно заматываем рыбу в фольгу, выкладываем на форму. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Ждем 60-70 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №10

Рыбку достаем из духовки, разворачиваем фольгу, удаляем нитки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из скумбрии - шаг №11

Готовый рулет охлаждаем и шинкуем порционными сегментами. Подаем рулет из скумбрии с любым гарниром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из скумбрии. Как приготовить Рулет из скумбрии?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная
Рецепты изделий из тестаРулет
В духовке
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная Блюда с соевым соусом
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)