рецепт с фото

Хрустящий перец, начиненный курой, рисом, грибами и брынзой

Фото к рецепту: Хрустящий перец, начиненный курой, рисом, грибами и брынзой
 zelotypus   29.03.17

Болгарский перец в хрустящей панировке, фаршированный рисом, брынзой, жареными шампиньонами и куриным филе, запеченный в духовке.

Продукты
Перец болгарский - 1 шт.
Филе куриное - 60 г
Рис арборио - 20 г
Брынза - 40 г
Грибы шампиньоны - 60 г
Лук репчатый - 30 г
Петрушка свежая
Батон
Соль
Специи
Масло растительное для фритюра
*
Для кляра:
Мука
Вода
Соль
*
Для подачи (по желанию):
Майонез
Аджика абхазская

Как приготовить хрустящий болгарский перец, фаршированный рисом, курицей, грибами и брынзой:

1. Начнём с начинки. Рис отвариваем и промываем.

2. Обжариваем лук, грибы и курицу (всё нарезал кубиком). В конце добавляем соль и любимые специи.

3. Добавляем кубики брынзы, измельченную петрушку и снимаем с огня.

4. Перец обжигаем горелкой до черноты и очищаем от кожицы.

5. Батон натираем на крупной терке, прям свежий, чтобы крупные хлопья были.

6. Готовим кляр.

7. Обваливаем перец в муке, потом в кляре, потом в крошке батона.

8. Запанированный перец обжариваем во фритюре до румянца.

9. Укладываем начинку в жареный перец в панировке (можно подлить немного сливок или бульон).

10. Запекаем фаршированный перец в духовке 10 минут при 180 градусах.

11. Хрустящий болгарский перец, фаршированный рисом, курицей, грибами и брынзой, подавал с картофелем фри. Полил сверху майонезом с абхазской аджикой (1:1).

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящий перец, начиненный курой, рисом, грибами и брынзой. Как приготовить Хрустящий перец, начиненный курой, рисом, грибами и брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с грибами Курица с рисом Курица с сыром
Блюда из перцаПерец жареный Перец запеченный Перец фаршированный Блюда из риса Блюда из сыраСыр адыгейский
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
4 спасибо 2 0
ViktoriaNagribeckaa Среда, 17 Мая 2017 г. 17:24 #

Большое спасибо,получился хороший ужин))

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:36 #

Интересный рецепт, но не очень понятно как это готовить. Жаль, что не пошаговый.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)