рецепт с фото

Пирог с яблоками и карамелью

Фото к рецепту: Пирог с яблоками и карамелью
 POLLY_COOKING   28.03.17

Яблочный пирог поливается карамельным соусом из сливочного масла, коричневого сахара и лимонного сока.

Продукты
Яблоки твердые, кислых сортов - 2 шт.
Сок лимона
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное, растопленное - 225 г
Мука - 3,25 стакана
Разрыхлитель - 3 ч. ложки
Сахар светло-коричневый - 2 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
*
Для карамельного соуса:
Масло сливочное - 8 ст. ложек
Сахар коричневый - 2/3 стакана
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль (морская) - 1 щепотка

Как приготовить пирог с яблоками и карамелью:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить пергаментом дно противня размером 23х33 см.

2. Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Яблочные дольки полить лимонным соком, перемешать, чтобы не потемнели.

3. Муку смешать с разрыхлителем, добавить коричневый сахар. Вбить яйца, добавить растопленное сливочное масло и миксером перемешать тесто до однородности.

4. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять верх.

5. Сверху выложить дольки яблок в три или четыре ряда. Посыпать сахаром.

6. Выпекать пирог с яблоками около 45 минут, чтобы он стал плотным на ощупь.

7. Пока печется пирог, приготовить карамельный соус. Для этого смешать масло и сахар в соуснике на среднем огне. Добавить лимонный сок и щепотку соли, перемешивать и охладить.

8. Полить яблочный пирог карамелью, пока он еще в форме, аккуратно распределяя соус кисточкой по поверхности. Пирог с яблоками и карамелью подавать теплым.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с яблоками и карамелью. Как приготовить Пирог с яблоками и карамелью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке

Блюда из яблокЯблоки в карамели
8 спасибо 5195 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)