Нагреть оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном. Обжарить на нем нарезанный репчатый лук до прозрачности (следить, чтобы лук не подрумянился). Добавить рис и жарить его до тех пор, пока рис не станет золотистым. Залить рис водой, закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне до готовности риса и полного поглощения им воды. Можно также добавить чеснок во время обжаривания лука. Рассчитано примерно на 12 порций. Рис можно подать в качестве гарнира к фейжоаде.
Продукты (на 2 порции)
рис
3
стакана
вода
8
стаканов
лук
1
шт.
масло оливковое
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рис по-бразильски. Как приготовить Рис по-бразильски?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Бразильский морковный пирог 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами