видео рецепт с фото пошаговый

Зеленый борщ со щавелем

Фото к рецепту: Зеленый борщ со щавелем
 Ольга Матвей   22.03.17

Очень вкусный зеленый борщ (щавелевый суп), приготовленный на бульоне из двух видов мяса - индейки и свиного или говяжьего языка.

Продукты
Индейка (голень) - 1 шт.
Язык (говяжий или свиной) - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель
Яйца
Щавель - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
*
Для подачи:
Сметана
Зелень укропа

Видео рецептЗеленый борщ со щавелем
Пошаговый фото рецептЗеленый борщ со щавелем
Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №1

Как приготовить зеленый борщ со щавелем:

В пятилитровую кастрюлю закладываем голень индейки и языки. Туда же отправляем лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №2

Яйца нарезаем кубиками. Затем промываем щавель. Измельчаем листья, отрезав жесткий стебель.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №3

Когда бульон закипит, уменьшаем огонь, солим и перчим. Варим до готовности мяса. Затем достаем все из бульона, выкидываем лук и морковь, а мясо оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №4

Очищаем и нарезаем язык.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №5

Отделяем филе индейки от кости и нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №6

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №7

Добавляем мясо и ставим на огонь. Варим до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №8

Добавляем яйца и щавель. Варим еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ со щавелем - шаг №9

Подаем со сметаной и зеленью укропа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый борщ со щавелем. Как приготовить Зеленый борщ со щавелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со щавелем Зеленый борщ
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из индейки Блюда из картофеля Блюда из щавеля Блюда из языкаЯзык говяжий Язык свиной
3 спасибо 8990 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)