видео рецепт с фото пошаговый

Тертый пирог с вареньем или повидлом

Фото к рецепту: Тертый пирог с вареньем или повидлом
 Ольга Матвей   22.03.17

Вкусный тертый пирог из песочного теста, с вареньем или повидлом. Я расскажу вам о трех способах формирования тёртого пирога, а вы уже сами выберете, какой вам больше нравится.

Продукты
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 480 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Варенье или повидло - 200 г
Масло подсолнечное - для смазывания формы

Видео рецептТертый пирог с вареньем или повидлом
Пошаговый фото рецептТертый пирог с вареньем или повидлом
Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №1

Как приготовить

Берем масло или маргарин и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, пока большая часть не превратится в жидкость (должны остаться небольшие кусочки).

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №2

Перемешиваем и начинаем взбивать на медленной скорости, частями вмешивая сахар.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №3

Вбиваем яйца и перемешиваем. Взбиваем 10 минут, постепенно увеличивая скорость.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №4

Понемногу вводим просеянную муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №5

Замешиваем тесто и придаем ему форму шара.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №6

Делим его на 2 равные части. Далее можно поступить тремя способами:
1. Один из кусочков завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку на 1-1,5 часа. После поступить таким образом, как показано далее в рецепте.
2. Оба кусочка отправить в морозилку на 1 час, завернув пленкой. Затем натереть половину замороженного теста на терке и выложить нижний слой, после смазать вареньем и посыпать второй половиной тертого теста.
3. Половину теста отправить в морозилку, а оставшееся скатать в колбаску и прокрутить через мясорубку. Выложить все на дно формы. Смазать вареньем и сверху натереть на терке замороженное тесто.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №7

После того, как определились со способом формирования тертого пирога, берем формочку в которой будем печь и смазываем маслом. Я буду делать пирог первым способом, поэтому половину теста распределяем по форме, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №8

Выливаем варенье.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №9

Сверху равномерно распределяем натертое на крупной терке замороженное тесто.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №10

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с вареньем или повидлом - шаг №11

Остужаем тёртый пирог с вареньем, чтобы он был слегка теплым. Подаем с чаем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тертый пирог с вареньем или повидлом. Как приготовить Тертый пирог с вареньем или повидлом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с вареньем Тертые пироги
В духовке
91 спасибо 9 0
Анастасия Пятница, 25 Мая 2018 г. 15:16 #

Очень лёгкий и вкусный пирог. Делала в первый раз и все получилось, муж очень хвалил:D

   
цитировать
Сабрина Суббота, 18 Августа 2018 г. 16:20 #

Рецепт бомба !С 1 раза получился:heart:

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 15:50 #

Какая у Вас форма : стеклянная или из

плотной фольги и какого диаметра ?

   
цитировать
Tiffi Пятница, 14 Сентября 2018 г. 19:37 #

Хороший рецепт 👍

   
цитировать
Вплентина Четверг, 06 Декабря 2018 г. 12:07 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Anna272727 Суббота, 12 Октября 2019 г. 14:31 #

У меня даже тесто не замешалось, кусками все, сахара очень много. Чем больше муки добавляю тем больше тесто рассыпается. У меня такого ещё не было, ладно б опыта не было. А то рука набитая(((

   
цитировать
Любовь Пятница, 18 Октября 2019 г. 13:14 #

Я не клала тесто в морозилку и не натирала на тёрке, просто вырезала ножом ленты и выложила поверх варенья. Тесто прекрасное, вкусное. Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, моей семье понравился 😉

   
цитировать
Сергей Суббота, 18 Января 2020 г. 18:24 #

Anna272727
У меня даже тесто не замешалось, кусками все, сахара очень много. Чем больше муки добавляю тем больше тесто рассыпается. У меня такого ещё не было, ладно б опыта не было. А то рука набитая(((

Ну так это песочное тесто, вы его вымешивать как дрожжевое собрались?серьезно?опыта у нее есть....тьфу блин

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Февраля 2021 г. 23:26 #

Очень вкусный пирог получился, моим всем понравился. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)