рецепт с фото пошаговый

Чатни из шпината с маслинами

Фото к рецепту: Чатни из шпината с маслинами
 POLLY_COOKING   16.03.17

Пряный чатни из шпината дополнен маслинами, а также свежей зеленью сельдерея, петрушки и кинзы. Рецепт индийской приправы чатни очень простой и быстрый.

Продукты
Шпинат-беби - 225 г
Маслины черные - 6-8 шт.
Сельдерей листовой - 1 пучок
Зелень петрушки - 1-2 пучка
Зелень кинзы - 1-2 пучка
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Чеснок - 2-3 шт.
Семена тмина - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧатни из шпината с маслинами
Фото приготовления рецепта: Чатни из шпината с маслинами - шаг №1

Как приготовить чатни из шпината с маслинами:

Листья шпината и сельдерея готовить на пару до мягкости. Остудить под холодной водой, тщательно осушить, отжать излишки влаги.

Фото приготовления рецепта: Чатни из шпината с маслинами - шаг №2

Мелко нарезать шпинат и сельдерей. Измельчить чеснок, маслины, зелень петрушки и кинзы.

Фото приготовления рецепта: Чатни из шпината с маслинами - шаг №3

Разогреть 2 ст. ложки оливкового масла в кастрюле с толстым дном. Добавить чеснок и семена тмина. Готовить на среднем огне 1-2 минуты, до появления аромата.
Добавить маслины, петрушку, кинзу. Затем добавить паприку. Туда же отправить измельченный шпинат и сельдерей. Готовить на слабом огне, помешивая, 10 минут - масса должна увариться. Приправить чатни из шпината солью и перцем. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Чатни из шпината с маслинами - шаг №4

Переложить чатни из шпината с маслинами в банку и залить оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
Подавать чатни с тостами. Хранить в холодильнике не более 2 дней.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чатни из шпината с маслинами. Как приготовить Чатни из шпината с маслинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправ Рецепты соусов Индийская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из шпината
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)