Желе из сметаны с бананами

Как приготовить желе из сметаны с бананами:

Желатин высыпаем в глубокую емкость и понемногу, помешивая, заливаем водой комнатной температуры. Оставляем на 20 минут, чтобы смесь застыла.

Сахарную пудру смешиваем с ванилином. Сметану взбиваем на медленной скорости, но не очень долго, чтобы она не превратилась в масло. Когда сметана превратится в пышную массу, постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем. В результате сметана значительно поредеет и увеличится в объеме.

Когда желатин застынет, растапливаем его в микроволновке или на водяной бане, не давая ему закипеть. Остужаем до комнатной температуры и понемногу вливаем в сметану. Перемешиваем до однородной массы и в конце слегка взбиваем миксером.

Бананы нарезаем полукружиями.

На дно глубокой ёмкости, в которой будете подавать желе, выкладываем бананы.

Заливаем немного сметаной и снова выкладываем бананы.

Повторяем действия, пока не закончится место в тарелке. Отправляем сметанное желе с бананами в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!