рецепт с фото пошаговый

Салат из кальмаров с морковью по-корейски

Фото к рецепту: Салат из кальмаров с морковью по-корейски
 Ольга Матвей   04.03.17

Салат из кальмаров с морковью по-корейски - вкусная закуска, которая понравится всем любителям корейской кухни.

Продукты
Кальмары - 500 г
Морковь по-корейски - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец молотый - 1 ч. ложка
Приправа для моркови по-корейски
Уксус 6% - 2-3 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСалат из кальмаров с морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №1

Как приготовить салат из кальмаров с морковью по-корейски:

Охлажденные кальмары оставляем при комнатной температуре на 1 час. После этого приступаем к разделке кальмаров. Сперва удалим внутренности. Для этого одной рукой держим щупальца, а второй оттягиваем туловище кальмара. От головы кальмара отрезаем только щупальца, стараясь не задеть чернильное отверстие.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №2

Делаем надрез вдоль кальмара с одной стороны и раскрываем тушку. Нащупываем и удаляем хитиновую пластину.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №3

Под проточной водой моем кальмара, счищаем тёмные и прозрачные пленочки. Щупальца не очищаем, а просто тщательно промываем.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №4

На огонь ставим воду и немного её подсаливаем. В кипящую воду отправляем кальмаров, ждем повторного закипания и варим 30 секунд. Рядом ставим миску с холодной водой и сразу же берем шумовку. Когда кальмары будут готовы, перекладываем их в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №5

Сливаем холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №6

Берем покупную морковь по-корейски или готовим её в домашних условиях.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №7

Подготавливаем необходимые специи, чеснок, масло и уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №8

Разогреваем масло и отправляем туда специи. Уменьшаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №9

В горячее масло высыпаем морковь. Снимаем с огня и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №10

Кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №11

Соединяем еще горячую морковь с кальмарами.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №12

Добавляем уксус и перемешиваем. Отправляем на 1,5 часа в холодильник, накрыв пищевой пленкой, чтобы салат остыл.

Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров с морковью по-корейски - шаг №13

В холодный салат из кальмаров выдавливаем чеснок. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из кальмаров с морковью по-корейски. Как приготовить Салат из кальмаров с морковью по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из моркови Салаты корейские Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол
Блюда из кальмаров Блюда из моркови
17 спасибо 17802 2 0
Таня Вторник, 07 Марта 2017 г. 20:49 #

На фото осьминог а не кальмар

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)