Индейка, запеченная с чесноком и розмарином

Как приготовить индейку, запеченную с чесноком и розмарином:

1. В коже индейки сделать 6-8 проколов, вложить зубки чеснока между кожей и мясом.

2. Лимоны разрезать пополам. Из двух половинок лимона выдавить сок внутрь индейки. Сами лимоны тоже оставить внутри. Из оставшегося лимона выдавить сок на индейку сверху.

3. Смазать индейку растительным маслом, посыпать розмарином.

4. Запекать индейку в духовке, не накрывая, 1 час при температуре 160 градусов.

5. Затем накрыть птицу фольгой и запекать индейку с чесноком и розмарином 2,5-3,5 часа.

6. Готовую индейку нарезать и подавать с соусом (на ваш выбор), украсив кружочками лимона.