Рыбу почистить и вымыть, с внутренней стороны натереть солью и оставить на полчаса. Лук и орехи пропустить через мясорубку, добавить корицу, гвоздику и зерна граната, осторожно перемешать, следя за тем, чтобы не раздавить гранатовые зерна.
Подготовленной смесью нафаршировать рыбу, края брюшка скрепить деревянными шпильками. Подготовленную рыбу положить в смазанную растительным маслом небольшую посуду, сверху припудрить мукой и поместить в печь на 7—10 мин при уровне мощности 1000 Вт. Если этого времени окажется недостаточно, рыбу можно подержать в печи еще 2—3 мин, пока она полностью не станет мягкой.
Продукты (на 2 порции)
треска
1
кг
орех грецкий
0.5
стакана
гранат
1
стакан
лук
2
шт.
гвоздика
6
шт.
масло растительное
0.5
ч. ложки
мука
1
ч. ложка
корица
0.25
ч. ложки
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Треска, фаршированная орехами и гранатом. Как приготовить Треска, фаршированная орехами и гранатом?
Фаршированная рыба по-еврейски 
Фаршированная рыба 
Рыба фаршированная 
Фаршированная рыба (еврейская кухня) 
Скумбрия, фаршированная овощами (в... 
Кошинья (бразильские... 
Коктейль для иммунитета 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски