видео рецепт с фото пошаговый

Блины на молоке: традиционный рецепт

Фото к рецепту: Блины на молоке: традиционный рецепт
 Simple Food   24.02.17

Классический рецепт тонких и нежных блинчиков на молоке. Они получатся даже у тех, кто блины никогда не готовил.

Продукты
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка (+для смазывания сковороды)
Мука - 250 г (чуть больше 1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Видео рецептБлины на молоке: традиционный рецепт
Пошаговый фото рецептБлины на молоке: традиционный рецепт
Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №1

Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №2

Влейте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №3

Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №4

Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №5

Жарьте тонкие блины на среднем огне до зарумянивания с двух сторон. Переворачивайте блинчики аккуратно с помощью лопатки. Готовые блины сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блинчики получились нежными.

Фото приготовления рецепта: Блины на молоке: традиционный рецепт - шаг №6

Тонкие блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на молоке: традиционный рецепт. Как приготовить Блины на молоке: традиционный рецепт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
4116 спасибо 5746460 281 105
Александр Суббота, 15 Января 2022 г. 11:47 #

очень просто и очень вкусно! рецепт идеальный. главное не переборщить с мукой. мне показалось многовато, добавил чуть кипятка. всё встало на свои места.

   
цитировать
IWantToEatXD Пятница, 21 Января 2022 г. 19:34 #

Отличный рецепт блинов:P

   
цитировать
Виктория1207 Вторник, 15 Февраля 2022 г. 08:50 #

Блинчики получились протсо идеальные, они были тонкими и не пригорали. Лучший рецепт, спасибо автору )))

   
цитировать
Даша Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 18:41 #

Отличный рецепт! Блины получается тонкие и вкусные!!! Я кстати маслом сковороду мажу только для первого блина, иначе они скатываются. (:

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 06:19 #

Виктория
катя
ужасный рецепт, блины получились толстые и очень горелые
так надо меньше смеси наливать (чтоб были тонкими), смазывать сковороду (чтоб не подгорели)

Я добавила чуть больше молока и все получилось

   
цитировать
(( Четверг, 24 Февраля 2022 г. 13:22 #

Не получились.

   
цитировать
Кто-то Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 03:16 #

Читаю комменты, тесто сделал, жду освобождения плиты. Читая комменты я много-го жду

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 17:33 #

О-о-о-о-очень вкусные! Я положила чуть больше сахара, получились сладенькие, не прилипают, желтенькие, просто обалденные!

   
цитировать
Алёна Вторник, 01 Марта 2022 г. 10:28 #

Очень вкусные блины , спасибо за рецепт

   
цитировать
Тимофей Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 16:24 #

А сколько будет блинчиков?

   
цитировать
Dan Четверг, 17 Марта 2022 г. 23:49 #

Cool

   
цитировать
Янат Четверг, 07 Апреля 2022 г. 10:26 #

Очень классно получилось!

   
цитировать
Софья Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 14:03 #

Забыли добавить в рецепт 1ч. ложку разрыхлителя! Без него тесто не пропекается и не поднимается. А так рецепт хороший.

   
цитировать
Liv Четверг, 14 Апреля 2022 г. 12:16 #

Нормальный рецепт. Блины как блины.. добавила щепотку разрыхлителя, так как всегда в составе блинной муки он есть.

Блины вкусные пока свежие, после холодильника превращаются в "резину"

   
цитировать
Блинчик Пятница, 06 Мая 2022 г. 05:05 #

Девочки, запомните, качество блинов зависит от вашей сковороды:oops:

   
цитировать
петя Понедельник, 09 Мая 2022 г. 16:57 #

супер вкус :D

   
цитировать
tyuuiop890 Понедельник, 13 Июня 2022 г. 19:22 #

Гуля
скажите пожалуйста 250гр муки сколько стакан

2 два средних стакана и ещё половина это го же стакана

   
цитировать
Кристина Среда, 27 Июля 2022 г. 08:17 #

Блинчики получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Хоть я и не смогла сделать их тонкими, но всё же рецепт хороший

   
цитировать
Кристина Понедельник, 08 Августа 2022 г. 05:27 #

Блины просто класс! Семья оценила. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Вторник, 09 Августа 2022 г. 08:12 #

Елена
А какая у них калорийность? Белки /жиры и углеводы?

Большая колорийность. Это блины.

   
цитировать
Катерина Четверг, 11 Августа 2022 г. 07:00 #

Не люблю печь блины.

Но этот рецепт не навязчив, получились очень даже здоровские!

Сохраню себе в закладки.

   
цитировать
Полина Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 13:31 #

Блины отличные. Только вместо 250 гр муки я добавила 350. Огонь)

Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Юлия Степанова Пятница, 19 Августа 2022 г. 11:10 #

Простой рецепт,блины очень вкусные!

   
цитировать
Е Пятница, 30 Сентября 2022 г. 07:03 #

В рецепте написано к взбитому яйцу добавить муку и молоко, я и добавил сначала муку потом молоко, мешаю уже минут двадцать, итог рецепт полное х....

   
цитировать
Сонька Среда, 19 Октября 2022 г. 18:34 #

Гуля
скажите пожалуйста 250гр муки сколько стакан
ответила я спустя 5 лет, а 250 г муки, это примерно 1,5 стакана)

   
цитировать
Гость Пятница, 28 Октября 2022 г. 14:12 #

Ещё со сметаной можно 😋😋😋

   
цитировать
Елена Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 11:24 #

Тонкие и вкусные , спасибо !

   
цитировать
Саша Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 13:24 #

Александр
Что я сделал не так, что получились комочки?

Вытаскивайте продукты заранее, чтобы они перестали быть холодными и яйца очень хорошо сбить надо))

   
цитировать
Саша Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 13:25 #

Е
В рецепте написано к взбитому яйцу добавить муку и молоко, я и добавил сначала муку потом молоко, мешаю уже минут двадцать, итог рецепт полное х....

Я так же делала, все вышло. Но я просто долго сбивала яйца.

   
цитировать
Лена Вторник, 08 Ноября 2022 г. 22:43 #

Первые в жизни готовила. Вышла лучше, чем ожидала. Скоровордка для блинов тоже была новой, так что переворачивать одно удовольствие

   
цитировать
Юрий Суббота, 12 Ноября 2022 г. 06:09 #

Аня
Сливочное масло куда всыпать?В рецепте есть, на видео нет..Но блины вкусные)))
масло нужно для смазывания блинов

   
цитировать
Вячеслав Пятница, 02 Декабря 2022 г. 08:46 #

Все получилось. Очень вкусно!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 07 Января 2023 г. 14:10 #

вообще-то, в рецепте не написано,что молоко лучше подогреть до комнатной. а сам рецепт - хороший. Спасибо)

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 08 Января 2023 г. 18:18 #

Огромное спасибо за рецепт, блины очень вкусные, и даже первый не комом.

   
цитировать
Ира Вторник, 10 Января 2023 г. 15:00 #

Совсем не получились. По вкусу лепёшечник тесто. Извините

   
цитировать
Наташа Суббота, 14 Января 2023 г. 17:41 #

Тесто не получилось :cry: комки в тесте

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 29 Января 2023 г. 13:35 #

Блины ужасные: сухие, при сворачивании трескаются и вся начинка выходит наружу! Если есть без всего, получаются не то сладкие, не то солёные - непонятно что!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 29 Января 2023 г. 16:58 #

Блины по вашему рецепту.Шикарный рецепт, лучше ещё никогда не встречала.

   
цитировать
Я Пятница, 10 Февраля 2023 г. 15:46 #

МАЛО МУКИИИ

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 12:26 #

Тесто получилось густое, блины сухие... не вкусно

   
цитировать
Илья Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 08:36 #

Блины адские, очень толстые.

Мне не понравилось!

   
цитировать
Толанд Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 10:07 #

Рецепт хороший, но если у вас блины получаются толстые и плохо текущие, то всыпте в финальную смесь 0.3-0.5 ч.ложки разрыхлителя на описанное количество ингридиентов, и пойдёт с кайфом.

   
цитировать
Арсений Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 17:02 #

Блины хрупкие, рвутся как дешманская туалетная бумага

   
цитировать
Арсений Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 17:11 #

Если чётко следовать рецепту можете сразу выкинуть продукты в помойку. Так хоть не потратите зря время и нервы.

   
цитировать
Максим Среда, 22 Февраля 2023 г. 09:54 #

Немного подправлю этот рецепт и лайфхак со 100% результатом.

1) Вместо 3 яиц, беру два !

2) Очень Важно!!! Ингредиенты, яйца и молоко должны быть тёплыми.

3) Самое Важное!!! Чем меньше воды, тем лучше, а значит использовать молоко только 3.2% жирности или выше. Вода резко остужает сковородку и тесто прилипает к ней. Никогда не добавляйте воду!, только жирное тёплое молоко.

4) Чем более жидкая масса получилась, тем тоньше будут блины - даже лучше. Поэтому постепенно тесто добавляйте в молоко.

5) Масса во время выпечки должна быть тёплой!

   
цитировать
Максим Среда, 22 Февраля 2023 г. 10:06 #

Если нет возможности использовать жирное молоко 3,2% и выше, можно испарить воду из менее жирного. В течении часа с открытой крышкой при температуре 80°С

   
цитировать
Ольга Среда, 22 Февраля 2023 г. 17:05 #

Всем, кто говорит, что много яиц. В бабушкиных рецептах - на литр молока и пол литра воды - 10 яиц)))))))

   
цитировать
Вера Четверг, 23 Февраля 2023 г. 14:03 #

Я в шоке, у меня никогда раньше не получались блины. Делала по рецепту, масло заменила на сливочное, сахар на сахарозаменитель, получились бесподобные, тонкие блинчики

   
цитировать
Олег Пятница, 24 Февраля 2023 г. 14:18 #

Яиц в рецепте указано чересчур много. Либо нужно сократить их число, либо брать совсем маленькие. Иначе получаются чипсы XXL.

   
цитировать
Жанна Пятница, 24 Февраля 2023 г. 20:09 #

Не вкусно! Жёсткие и толстые

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)