Блины на воде - довольно простое в приготовлении блюдо. Блинчики получаются тонкие, эластичные, и могут служить хорошей "основой" для фарширования (начинка для блинов может быть самой разнообразной: мясной фарш, творог, вареная сгущенка и т. д.). Что самое интересное, эти блины (если их правильно приготовить) практически не уступают по вкусу блинам на молоке.
Продукты
Яйца — 2 шт.
Вода кипяченая — 0,5 литра
Сахар — 2 ст. ложки (для тех, кто не любит сладкое, можно меньше)
Соль — на кончике ножа
Мука — 1,5-2 стакана
Масло растительное — 1-2 столовые ложки (по желанию)
Пошаговый фото рецептБлинчики на воде
Подготовим необходимые ингредиенты для блинчиков на воде.
Так как я готовила тесто для блинчиков без миксера, для начала всыпаем муку, сахар, соль, добавляем яйца. Все перемешиваем и потихоньку вливаем воду.
Снова перемешиваем, чтобы не было комочков. В готовое тесто для блинов на воде добавляем растительное масло(по желанию, я не добавляла). Консистенция теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки.
Жарим тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, на огне чуть больше среднего. Если добавлено в тесто растительное масло, то тогда не нужно смазывать сковородку перед каждой выпечкой. Так как я не добавляла растительное масло, то перед каждым "новым" блином сковороду смазываем растительным маслом (можно кусочком сала, "надетым" на вилку).
Тесто выливаем половником на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределяем по дну сковороды.
Когда с одной стороны тонкий блинчик поджарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.
Тонкие блины на воде готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блинчики на воде. Как приготовить Блинчики на воде?
Кипяченая, холодная или чуть тепленькая. Готовлю всегда так блины , ничего не пригорает и все в дырочку ! Пальчики оближешь !
Наталья
Не добавляйте воду в муку! Замучаетесь потом комочки размешивать, как я, поверив этому идиотскому способу. ТОЛЬКО МУКУ В ВОДУ! Постепенно, и размешивая венчиком, и никакого миксера не надо.
Антонина
Блины супер !!!!спасибо
Анна
Добрый день! Спасибо вам, Анна, за рецепт. Первый блин у меня порвался (то ли тесто получилось густовато, то ли рано перевернула). Поэтому нашли выход: наливали понемногу, как на оладушки. Так у нас вышли почти панкейки! Рецепт замечательный! Ребёнок уплетал за обе щеки!
Стенания
У меня ничего не вышло , рецепт бред
Виктория
Огромное спасибо за рецепт!!!!!Все получилось!По вкусу не отличишь от обычных!!!
Илона
Блинчики получились очень вкусные, если еще и учитывать, что они на воде) Только для меня немного сладковатые, так как кушали их с начинкой разной. Спасибо за рецептик)
Ольга)))
Спасибо за рецепт))) первый блин даже не комом. На воде, но очень вкусно
Елена
По пропорциям данным в рецепте ничего не получилось, воды понадобилось больше намного и эти ужасные комочки убрать невозможно😒
Таня
Аля
Насчет последовательности добавления ингредиентов - если нет миксера, то сначала яйца взбить с солью и сахаром, потом влить воду, а уже потом добавлять постепенно муку, иначе, если сначала муку перемешать с яйцами, получатся комочки, которые ооочень трудно разбить вилкой
Никогда, НИКОГДА не добавляйте муку в воду! Вот тут у вас и будут комочки! Всегда сначала делается густое, а потом уж воды добавляйте. Не понимаю, что за хозяйка могла такое написать.
Владимир
1. При ручном размешивании рекомендую муку добавлять постепенно:всыпал, влил, размешал, добавил муку, влил воду, размешал (так точно не будет комочков).
2. Сковороду можно смазывать растительным маслом и половинкой разрезанной луковицы: лук слегка прижаривается и даёт приятный аромат (это если для начинки мясом).
А так рецепт хороший. Ради эксперимента ещё сделал и на сыворотке, тоже хорошо.
Люда
Очень вкусно получилось
София
Изначально была какая-то жижа.Думала не получиться.Тесто было вкусное и пахло пельмешками😜
Но пожарила и попробывала их.Просто бомба!Анна,спасибо за рецепт.Очень вкусно и классно!😋💞
Никита
Таня
Аля
Насчет последовательности добавления ингредиентов - если нет миксера, то сначала яйца взбить с солью и сахаром, потом влить воду, а уже потом добавлять постепенно муку, иначе, если сначала муку перемешать с яйцами, получатся комочки, которые ооочень трудно разбить вилкой
Никогда, НИКОГДА не добавляйте муку в воду! Вот тут у вас и будут комочки! Всегда сначала делается густое, а потом уж воды добавляйте. Не понимаю, что за хозяйка могла такое написать.
Я вседа добавляю муку в воду и никаких комочков не образуется. А если добавлять воду в муку то муку предварительно нужно просеивать.
Фрося
А у меня получилось все, вкуснек чем на молоке) спасибо 👍и при этом все на глаз спала 😄
Фрося
Алена
А вода кипяченая холодная? или теплая?
я вообще обычную, из-под крана, комнатной температуры была, и все чётко вышло
Татьяна
Вода добавляется кипяток или холодная?
Хелена.
Хороший рецепт.Блины должны быть без дырочек.Это рецепт для блинов с начинкой.🙂
Саша
Большое вам спасибо, мне хоть и 10, но я готовлю не впервые, блинчики очень-преочень вкусные
Блины на воде (без яиц и молока) 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Тесто для блинов 
Блины на воде 
Самые обычные блины 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Классические блинчики на молоке 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
