рецепт с фото пошаговый

Салат «Любовница» с сыром

Фото к рецепту: Салат «Любовница» с сыром
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 SergiyP   20.02.17

Салат из свёклы, моркови и сыра - вкусная и оригинальная закуска. Фишка рецепта в том, что этот слоёный салат объединяет в себе три салата. И каждый слой можно есть отдельно, не смешивая с остальными.

Продукты (на 4 порции)
Свекла отварная или запечённая - 2 шт.
Морковь сырая - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Орехи грецкие очищенные - 1 горсть
Изюм - 1 горсть
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - по вкусу
*
Для украшения салата (по желанию):
Редька дайкон - 1 небольшой кусочек
Петрушка свежая

Пошаговый фото рецептСалат «Любовница» с сыром
Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №2

Свёклу заранее отвариваем либо запекаем в духовке (это уже, как вам захочется). Далее остужаем.
Остывшую свеклу очищаем от кожицы и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №3

Измельчаем ядра грецких орехов, добавляем к натёртой свекле.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №4

Вначале перемешиваем свеклу с орехами, а затем в смесь вводим майонез. Перемешиваем свеклу с майонезом аккуратно вилкой снизу вверх так, как будто вспушивая её.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №5

Сырую морковь натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №6

Откладываем две ложки (с горкой) натёртой морковки для украшения салата. Сюда же отдельной горкой выкладываем ложку натёртого сыра. Прикрываем аккуратно крышкой или пищевой плёнкой, чтобы продукты не обветрились.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №7

В основную массу натёртой моркови насыпаем промытый и обсушенный изюм. Если изюм сухой и жёсткий, то его предварительно распариваем в кипятке, а потом, уже остывший, добавляем к морковке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №8

Добавляем майонез. Перемешиваем аккуратно вилкой, чтобы масса оставалась воздушной.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №9

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Вводим в натёртый сыр чеснок, пропущенный через пресс или измельчённый на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №10

Добавляем майонез. С сырной массой нужно быть предельно осторожным, чтобы она не превратилась в ком. И чтобы так не получилось, наносим на сыр майонезную сеточку, а затем слегка перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №11

Берём средней величины плоскую тарелку и начинаем выкладывать слои. Первый слой - морковь с изюмом и майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №12

Второй слой - сыр с чесноком и майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №13

Третий слой - свекла с орехами и майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №14

Теперь украшаем бока слоёного салата отложенной натёртой морковкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №15

Сверху по краю делаем веночек из натёртого сыра, который мы откладывали для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат «Любовница» с сыром - шаг №16

Чтобы салат из свёклы, моркови и сыра окончательно принял праздничный вид, добавляем розочки из дайкона и листья петрушки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Любовница» с сыром. Как приготовить Салат «Любовница» с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат Любовница Салат с сыром Салаты овощные Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из сыра Блюда с майонезом
48 спасибо 28106 1 0
Елена Четверг, 01 Июля 2021 г. 14:38 #

Ну и название! Любовница...((( А перечень продуктов!!.((( Свекла вареная, а морковка сырая!!! И редька!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)