рецепт с фото пошаговый

Салат с авокадо и грушей

Фото к рецепту: Салат с авокадо и грушей
 Fartuna7   20.02.17

С первого взгляда может показаться, что салат обладает не совсем ординарным сочетанием ингредиентов, но поверьте, при этом получается очень оригинальное и вкусное блюдо.

Продукты
Авокадо - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр голландский - 100 г
Миндаль - 100 г
Груша - 1 шт.
Вода - 4 ст. л.
Чеснок - 1 зубок
Масло растительное рафинированное - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с авокадо и грушей
Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №1

Подготовим продукты для салата с авокадо и грушей.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №2

Как приготовить салат с авокадо, грушей и орехово-чесночной заправкой:

В первую очередь следует создать орехово-чесночную заправку, которой будет поливаться салат. Орехи раздробить в мелкую крошку (в этом вам поможет кофемолка или же обычная ступка).

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №3

Зубик чеснока очистить от шелухи, пропустить через специальный пресс. Измельченные орехи и чеснок поместить в глубокую мисочку, сдобрить солью. Затем малыми порциями вливать воду (желательно комнатной температура), смесь интенсивно перемешать, чтобы все компоненты соединились между собой. Соус отставить в сторону для настаивания, а тем временем заняться нарезкой основных составляющих блюда.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №4

Болгарский перец разделить на две части, удалить хвостик, семена и мягкие перегородки, сполоснуть, нарезать соломкой средней ширины.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №5

Авокадо разрезать пополам, изъять косточку, освободить от верхнего слоя, вымыть, измельчить металлической теркой с крупными отверстиями. Так как при контакте с воздухом мякоть авокадо быстро меняет свой цвет, то есть темнеет, во время нарезки ее необходимо мгновенно полить небольшой порцией лимонного сока, это поможет предотвратить этот процесс.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №6

Грушу помыть, вырезать сердцевину, также накрошить крупной теркой. Если кожура плода жесткая, ее рекомендовано убрать, мягкую оболочку позволительно оставить.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №7

Голландский сыр настрогать средней шириной полос с помощью той же терки.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №8

Подготовить плоскую тарелку, сверху уложить начальный слой - полоски болгарского перца, которые нужно приправить немного солью и сбрызнуть растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №9

Далее слои будут идти в таком порядке: авокадо, затем груша и сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо и грушей - шаг №10

Горку из салата полить приготовленным соусом. Перед подачей салат из авокадо и груши можно украсить зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с авокадо и грушей. Как приготовить Салат с авокадо и грушей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с авокадо Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из авокадо Блюда из груши Блюда из перца Блюда из сыраСыр голландский
10 спасибо 8415 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)