видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Медовик" со сметанным кремом

Фото к рецепту: Торт "Медовик" со сметанным кремом
 10 порций
 6 часов 40 мин (ваши 40 мин)
 Anna\'s Culinary   18.02.17

Рецепт торта "Медовик" со сметанным кремом. Медовый торт очень сочный и вкусный.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 450 г
Яйца - 3 шт.
Мёд - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 350 г
Сметана - 1 л
Сахар ванильный - 10 г

Видео рецептТорт "Медовик" со сметанным кремом
Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" со сметанным кремом
Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №1

Как приготовить торт "Медовик" со сметанным кремом:

Для приготовления медовых коржей яйца взбиваем с сахаром (150 г), добавляем мед и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №2

Все перемешиваем и ставим на водяную баню.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №3

Сахар с маслом должны раствориться, масса должна побелеть. Добавляем соду и, когда масса увеличится в два раза, снимаем с огня. Все это занимает примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №4

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно разделить на 10 частей (удобно делать это столовой ложкой). Охлаждаем тесто в холодильнике 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №5

Раскатываем коржи на столе, постоянно подсыпая муку, или на бумаге для выпечки. В разогретой до 220 градусов духовке выпекаем каждый корж примерно по 5 минут. Следим, чтобы коржи не подгорели.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №6

Коржи должны быть золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №7

Готовим крем для торта медового. Для этого сметану взбиваем около 10 минут без сахара (лучше брать жидкую сметану, она хорошо пропитает коржи). Добавляем сахар (200 г) и ванильный сахар. Взбиваем. Сметанный крем должен быть ни густым, ни жидким.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" со сметанным кремом - шаг №8

Собираем торт "Медовик" со сметанным кремом - смазываем медовые коржи кремом (на каждый корж уходит примерно 5 столовых ложек сметанного крема).
Из обрезков или одного коржа делаем крошку, измельчая в блендере или скалкой. Обсыпаем крошкой торт "Медовик".
Даем пропитаться медовому торту минимум 6 часов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик" со сметанным кремом. Как приготовить Торт "Медовик" со сметанным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем сметанный
ТортыТорт медовый Торт Рыжик Торт сметанный
На праздничный стол
В духовке
68 спасибо 79411 1 1
Саша Среда, 13 Сентября 2023 г. 11:04 #

Дуже гарний

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)