видео рецепт с фото пошаговый

Блины с мясом и грибами

Фото к рецепту: Блины с мясом и грибами
 Ольга Матвей   16.02.17

Блины с куриным фаршем и грибами получились очень вкусные. Рекомендую и вам попробовать блины с такой начинкой.

Продукты
Для начинки:
Фарш куриный - 500 г
Грибы шампиньоны - 500 г
Лук - 2 шт.
Перец душистый молотый
Кориандр молотый
Масло сливочное - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное
Соль - по вкусу
*
Для блинов:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 г
Мука - 125 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ст. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

Видео рецептБлины с мясом и грибами
Пошаговый фото рецептБлины с мясом и грибами
Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №1

Как приготовить блины с мясом и грибами:

Обжариваем куриный фарш (или любой на ваш вкус) на сковороде. Когда мясо будет наполовину готово, солим его и продолжаем жарить до готовности. Перекладываем готовое мясо в отдельную миску, где будем смешивать все ингредиенты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №2

Грибы разрезаем на 4-6 частей в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №3

Лук нарезаем достаточно крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №4

В сковородку наливаем растительное масло, чтобы оно покрыло дно. Высыпаем туда лук, посыпаем перцем и ставим на огонь. Обжариваем до золотистого цвета, не накрывая крышкой. Когда лук обжарится, уменьшаем температуру до средней и добавляем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №5

Поверх лука распределяем грибы. Перемешиваем содержимое сковородки только через 2 минуты. Добавляем 1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс, и солим. Перемешиваем и ждем, когда жидкость выкипит. После обжариваем грибы и добавляем молотый кориандр. Готовые грибы с луком отправляем к мясу.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №6

Готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца миксером в пышную пену. Добавляем соль и сахар, снова взбиваем. Вливаем молоко и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №7

Вводим муку и выливаем подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №8

На разогретую сковородку, смазанную маслом, выливаем половник теста (количество зависит от диаметра сковородки) и круговыми движениями распределяем его по дну. Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №9

На блины выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком, подворачивая края.

Фото приготовления рецепта: Блины с мясом и грибами - шаг №10

Блины, фаршированные мясом и грибами, готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с мясом и грибами. Как приготовить Блины с мясом и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины классические Блины на молоке Блины с грибами
Блины с мясом
Блины тонкие Блины фаршированные

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы фаршированные Грибы шампиньоны
Блюда из курицы Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)