рецепт с фото пошаговый

Скумбрия в томатном соусе

Фото к рецепту: Скумбрия в томатном соусе
 PovarOksana   16.02.17

Скумбрия в томатном соусе, приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается гораздо вкуснее консервированной магазинной, а также значительно дешевле.

Продукты
Скумбрия свежемороженная - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное для жарки
Мука - 1 ст. л.
Томатный сок - 1/2 л
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист - 2 шт.
Мука - для обваливания рыбы

Пошаговый фото рецептСкумбрия в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №1

Скумбрию разморозьте, почистите и порежьте кусками. Посолите.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №2

Обваляйте рыбку в муке и обжарьте на сковороде со всех сторон в течение 2-3 минут (рыба должна быть зажарена только снаружи). Обжариваем рыбку в муке, чтобы "запечатать" рыбный запах, который уже не проявит себя в готовой тушеной рыбе.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №3

Лук и морковь порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №4

Посыпьте овощи мукой, перемешайте. Добавьте томатный сок, соль, лавровый лист и перец. Готовьте 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №5

На дно жаростойкой кастрюли с толстыми стенками или в другую форму выложите половину томатного соуса. Сверху выложите скумбрию.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №6

Залейте рыбу оставшимся соусом. Накройте крышкой или фольгой.
Отправьте скумбрию в томатном соусе в духовку, разогретую до 150 градусов, на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в томатном соусе - шаг №7

Скумбрию в томатном соусе подавать в холодном виде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия в томатном соусе. Как приготовить Скумбрия в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
В духовке
Блюда из моркови Блюда из скумбрииСкумбрия в домашних условиях Скумбрия запеченная
14 спасибо 12643 1 0
Анастасия Среда, 27 Февраля 2019 г. 17:09 #

Это просто обалденный рецепт! Получается очень вкусная рыбка, даже не ожидала что скумбрия может быть такой интересной.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)