видео рецепт с фото пошаговый

Тёртый пирог

Фото к рецепту: Тёртый пирог
 8 порций
 1 час 40 мин

Тёртый пирог - это самый простой рецепт пирога, который всегда получается вкусным. Тёртый пирог с вареньем - самый популярный из песочных пирогов.

Продукты (на 8 порций)
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 125 г
Сахар – 0,5 стакана
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
Черная смородина (протертая с сахаром, или варенье, или ягоды с сахаром или без сахара) – 250 г

Видео рецептТёртый пирог
Пошаговый фото рецептТёртый пирог
Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №1

Смешиваем растопленное масло с сахаром и яйцами.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №2

Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем песочное тесто.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №3

1/3 часть теста отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №4

Дно формы для запекания выстилаем пергаментной бумагой. Помещаем в форму оставшееся тесто, распределяя его по дну формы и формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №5

Выкладываем черную смородину (с сахаром), распределяя ее равномерно. Сверху смородины натираем на крупной терке вторую половину теста, которую извлекли из морозильной камеры.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог - шаг №6

Отправляем тёртый пирог в духовку, разогретую до температуры 190 градусов. Песочный пирог со смородиной будет готов примерно через 50 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёртый пирог. Как приготовить Тёртый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с вареньем Тертые пироги
В духовке
Блюда из смородины
1425 спасибо 637781 142 15
Татьяна Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 20:48 #

Блин у меня не получается тесто на тёрке натереть, уже час стоит в морозилке и ноль эмоции.

   
цитировать
Лиза Вторник, 28 Июля 2020 г. 19:15 #

50 мин много для выпекания этого пирога, на 25 минуте начинает подгорать

   
цитировать
Екатерина Пятница, 21 Августа 2020 г. 20:05 #

Не хватило мне терпения на заморозку теста,украсила по своему...Пирог и правда готовится очень быстро))))Спасибо)))

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 25 Августа 2020 г. 21:03 #

Екатерина
Не хватило мне терпения на заморозку теста,украсила по своему...Пирог и правда готовится очень быстро))))Спасибо)))
Екатерина, у Вас получился замечательный пирог. Спасибо за фотоотчет.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 21:36 #

Делала строго по рецепту, получилось идеально. Для начинки использовала черную смородину в сахаре, цельные ягоды. Муж сказал орешков сверху не хватает. Очень довольны. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Октября 2020 г. 20:10 #

Спасибо за рецепт!:) Крайне простой и максимально вкусный!)

   
цитировать
Ксения Четверг, 08 Октября 2020 г. 17:08 #

Божественно!!! И супер-просто)

Большое спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ксения Четверг, 08 Октября 2020 г. 17:10 #

Вот в резрезе! Ещё раз, огромное спасибо)

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 08 Октября 2020 г. 20:42 #

Ксения
Вот в резрезе! Ещё раз, огромное спасибо)
Рада, что пирог понравился, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Анна Пятница, 23 Октября 2020 г. 13:29 #

crazy4leeloo
50 минут - это очень много. к сожалению,оставила пирог без внимания и он не получился( посмотрела другие подобные рецепты,время запекания 20-30 минут.неужели у всех за 50 минут все хорошо получилось?

Да, минут 30-35.

Я вовремя заметила , что пирог начал подгорать после 35 минут , успела вытащить .

   
цитировать
Галина Суббота, 07 Ноября 2020 г. 11:39 #

Очень вкусно, девченки и мальчишки, не бойтесь, творите 👍 тесто обалденное и простое.

   
цитировать
Дарья Среда, 11 Ноября 2020 г. 22:21 #

Пирог получается замечательный! Пеку третий раз, папа говорит, что вкусно

   
цитировать
Раиса Среда, 18 Ноября 2020 г. 20:42 #

Мне очень понравился рецепт пирога. Готовила уже 2 раза. Тесто получается вкусное, песочное, но не сухое 👌 Идеально. Спасибо 🙏

   
цитировать
Ирина Вторник, 01 Декабря 2020 г. 12:59 #

Отличный пирог. У меня была черника перетёртая с сахаром, пришлось добавит немного крахмала.

   
цитировать
Сабина Понедельник, 04 Января 2021 г. 21:38 #

Попробую приготовить спасибо за вкусный рецепт

   
цитировать
Ника Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 10:37 #

crazy4leeloo
50 минут - это очень много. к сожалению,оставила пирог без внимания и он не получился( посмотрела другие подобные рецепты,время запекания 20-30 минут.неужели у всех за 50 минут все хорошо получилось?
Да действительно у меня был готов через 25минут. Благодаря вашему комментарию не проглядела.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 22:30 #

Пирог обалденный!!! Нежный вкусный !!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Гульнара Среда, 17 Марта 2021 г. 15:57 #

Спасибо за рецепт! Будем пробывать😋

   
цитировать
Нина Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 11:55 #

Спасибо за рецепт! Очень просто и очень вкусно! Теперь я знаю куда варенье моё пойдёт!🤗🤗

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 21:30 #

Нина
Спасибо за рецепт! Очень просто и очень вкусно! Теперь я знаю куда варенье моё пойдёт!🤗🤗
:)

   
цитировать
Мария Пятница, 16 Апреля 2021 г. 16:32 #

Здравствуйте. Мне всего 12, хочу приготовить этот пирог и порадовать родителей. Можно ли сделать с малиновым вареньем? И обязательно застелать дно противня или формы пергаментом? Просто на фотографиях у многих не застелено

   
цитировать
Мария Пятница, 16 Апреля 2021 г. 19:22 #

Ой, что-то я протупила. Первый раз всё-таки пирог готовить буду. Форма то у меня силиконовая

   
цитировать
Мария Суббота, 17 Апреля 2021 г. 08:19 #

А если я сделаю на противне, то теста хватит? Или сделать всё-таки в силиконовой форме?

   
цитировать
Олеся Четверг, 06 Мая 2021 г. 15:50 #

Очень вкусный пирог с песочным тестом. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Пятница, 13 Августа 2021 г. 16:21 #

2 стакана муки это мало, на такое количество масла и 2 яйца у меня ушло 3 ст. (На фото тесто когда было 2,5 ст. )

   
цитировать
ruMax Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 17:07 #

Спасибо!Делал согласно рецепта- всë получилось.Присыпал сверху маком)

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 04 Октября 2021 г. 09:17 #

ruMax
Спасибо!Делал согласно рецепта- всë получилось.Присыпал сверху маком)
Мак люблю. Тоже так попробую.

   
цитировать
Алевтина Среда, 03 Ноября 2021 г. 18:45 #

Добрый день! Испекла пирог по данному рецепту. Получился замечательный. Тесто не мягкое, но оно таким и не должно быть. Начинку делала из грушевого и айвового варенья. Главное, чтобы начинка была не жидкая, иначе тесто не пропечется.

   
цитировать
Наталия Суббота, 06 Ноября 2021 г. 18:51 #

Спасибо за рецепт!Тесто супер,нежное рассыпчатое,совершенно не жесткое!

   
цитировать
Дарья Суббота, 11 Декабря 2021 г. 15:04 #

Пирог очень понравился. Рецепт хороший. Я положила чуть больше муки и нижний корж не раскатывала, а тоже натерла на терке для большей рассыпчатости.

   
цитировать
Катерина Среда, 19 Января 2022 г. 14:10 #

Очень вкусно спасибо 💕

   
цитировать
Uic Вторник, 08 Февраля 2022 г. 16:31 #

Если варенье жидкое что добавить в него?

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 09 Февраля 2022 г. 09:49 #

Uic
Если варенье жидкое что добавить в него?
Добавьте крахмал, но я не знаю насколько оно жидкое. Возможно можно удалить излишнюю жидкость через сито.

   
цитировать
Vikachu Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 16:04 #

Все очень хвалили тесто, получилось безумно вкусным, не сухим! Я делала такое тесто впервые и очень рада, что с первого раза получилось) Спасибо большое! В газовой духовке как раз почти 50 минут и запекалось

   
цитировать
надежда Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 22:00 #

Подскажите сколько брать муки и сахара в граммах?

   
цитировать
Ardena Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 16:09 #

Пирог замечательный, правда, варенья кладу не 250г, а больше, примерно, в 2 раза. Варенье у меня не очень сладкое, варю смородину с маленьким количеством сахара, и пирог получается совсем не приторный, а с кислинкой. Беру в копилку

   
цитировать
Александра Пятница, 06 Мая 2022 г. 10:02 #

Пирог получается мягкий или что-то среднее (просто думаем приготовить на день рождения ребёнку 1годик исполняется)

   
цитировать
1973marosipova@gmail.com Вторник, 31 Мая 2022 г. 16:01 #

Универсальный рецепт! И с вареньем, и с ягодой, и с творогом! Быстро, бюджетно, вкусно!!!!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)